发布网友 发布时间:2023-07-22 10:12
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热心网友 时间:2023-09-15 02:46
汤里有丰富的维生素D,是补钙的最好机会,汤里有很多的营养物,比吃汤里的食材要有营养的多。用常用的烹调方法(包括家用压力锅和瓦煲)熬出的猪骨汤中钙的含量,结果发现只有1-1.2毫克/100毫升。
居榜首的就是三文鱼,在所有的天然食物中,三文鱼的维生素d含量最高,金*鱼的是其次,这两种鱼无论冷藏还是新鲜的,维生素d含量都很高。然后就是牛奶,全脂牛奶和脱脂牛奶,天然维生素d的含量都很高,市场的牛奶都已经强化了维生素d,很多人喜欢喝牛奶,都不会缺少维生素d。
做法:
1、先把大骨从中间砍断,焯水后撇清浮沫,把萝卜去皮切成滚刀块,在炖锅中烧开水,放入大骨,待水再一次开时,撇尽浮沫。
2、然后倒入料酒,再滴上三四滴菜籽油的话,那就更好了,这样能让汤汁浓白。再放入拍松的姜块与葱结,改小火炖3小时左右。
3、最后放入萝卜,再炖30分钟,加盐与鸡精粉调味即可。最后放萝卜是为了不让它炖的时间太长,太长的话,萝卜会变软,吃起来就没那么好吃了。