发布网友 发布时间:2022-04-25 06:55
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热心网友 时间:2023-11-05 04:13
一、红烧冬瓜所需要的食材在日常生活中,大家吃过红烧茄子,红烧肉各种红烧的东西,的确红烧这种烹调方法能够把大家所拥有的食材做得非常的美味。那大家是否尝过红烧冬瓜呢,大家在做红烧冬瓜时,该放多少酱油才能使这道菜的颜色更好看一些,更有食欲一些呢,就让小编带大家一起来看一看吧。
做红烧冬瓜这道菜所需要的食材是比较简单的,主要原料就是冬瓜,那么大家只需要去市场上去购买一个新鲜的冬瓜即可,也可以在自己家的菜园中去摘一个现成的冬瓜。其次大家需要准备一下做红烧冬瓜这道菜需要的一些配料,主要包括有老抽,食用盐,葱,姜,白砂糖,大料等等。
喜欢吃素的小伙伴可以在家尝试做这道红烧冬瓜的美味佳肴,那么下面为大家介绍一下做这道菜的基本步骤。第一步,把洗好的冬瓜切成小方块,然后再用刀子将小方块儿上横竖画划上几刀,划上刀痕之后,大家就可以将酱油抹上这些冬瓜方块。第2步,大家需要将已经抹上酱油的冬瓜块儿放入油锅中炸一下,注意要用小火们,炸到金黄的程度就可以捞出了。第3步,大家需要在锅中留一点点油,然后放入已经准备好的葱,姜,大料,食用盐以及白砂糖,用大火烧开,就可以加入冬瓜块儿了,不一会儿即可出锅。
三、多少酱油酱油是决定大家是否能够将这道红烧冬瓜颜色做的好看,味道做的好吃的一个关键性因素。但是大家在做的过程中,酱油也不能给多了,首先是在切好冬瓜块之后,在冬瓜块上抹少许的酱油,只要给冬瓜块上色即可,不用抹太多。其次是在炒葱姜蒜的过程中,再加入一些酱油,也不用给太多,一勺即可。
热心网友 时间:2023-11-05 04:13
可以放一小勺酱油就可以,因为如果放太多的话会影响冬瓜的口感,我们用酱油的目的就是为了让它上色,一点点就可以,不需要太多。热心网友 时间:2023-11-05 04:14
只需要放一瓶盖的酱油即可,主要是因为在制作烧冬瓜的时候并不需要放太多的酱油,这样很有可能会影响了整体的美观,所以应该多加注意。热心网友 时间:2023-11-05 04:14
放一勺就可以了,而且放的太多了,就会非常的影响冬瓜的口感。看起来也不是很有食欲。