怎样做出好吃的红烧冬瓜呢?

发布网友发布时间：2022-04-25 06:55

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热心网友时间：2023-11-05 04:13

以前超不喜欢吃冬瓜，觉得它淡而无味，后来才发现是烧的方法不对，做成红烧冬瓜，晶莹剔透，鲜嫩多汁，比红烧肉还好吃哦！

用料

冬瓜 1块

香葱 1根

大蒜 5瓣

红烧冬瓜，比肉好吃百倍简单下饭菜的做法

首先，把冬瓜去皮去瓢之后，切成自己喜欢的块状，然后洗净沥干水分备用。

把大蒜切片，香葱切碎，准备适量水淀粉备用

调酱汁:准备一个空碗，加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺糖，再加入半碗清水，一起搅拌均匀备用

锅里放入油，油热之后小火爆香大蒜，加入冬瓜块，中小火煎至略微炒软金黄。

把调料汁倒入锅内，盖上锅盖煮至冬瓜熟透，喜欢吃软烂一点的可以炖时间长一点。

最后把调好的水淀粉倒入冬瓜里面，大火收汁，出锅撒上适量香葱即可。