三色米怎么煮才软

发布网友 发布时间：2022-04-19 17:51

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热心网友 时间：2022-04-17 21:23

三色糙米是一种营养价值极高的米类食材，它也是五谷杂粮的一种，是把稻谷脱去外皮后得到的一种食材，它保留了稻谷中的大部分营养，因为它有三种不同颜色而被人们称为三色糙米，三色糙米营养价值最高，但在煮的时候有一定的方法和技巧，如果组织方法不对，会导致三色糙米煮不熟。

三色糙米怎么煮不熟
三色糙米在煮的时候有一定的方法和技巧，如果把三色糙米淘洗干净以后直接放在锅中煮就很难把它煮熟，因为三色糙米的外表比较硬，直接放在水中煮，不能把它煮透也就很难把它煮熟。
三色糙米的正确煮法
1、三色糙米有多种不同的煮制方法，最正确最简单的煮制方法就是把准备好的三色糙米用清水淘洗干净以后直接放在清水中浸泡，一套时间在5~6小时左右，等它吸水变软以后，再把它放到干净的粥锅中，加适量清水用大火煮开，用小火慢慢煮，能让三色糙米在40分钟左右就被煮熟。

2、三色糙米放在高压锅中煮也是他最正确的煮制方法，在煮的时候可以把准备好的三色糙米用清水焯洗干净，直接放在高压锅中，放入适量的清水，然后盖好锅盖，加热煮开让高压锅的高压阀升起，然后用小火继续煮煮半小时左右关火，让高压锅的高压阀自动降落，等它降落以后，打开锅盖里面的三色糙米就能煮熟。
3、三色糙米在煮的时候，还可以提前放在冰箱的冷冻室中进行冷冻处理，把冷冻以后的三个蜂蜜取出以后淘洗干净，直接放在锅中，加入开水加热煮开，然后继续用小火煮制，这样也能把三色糙米这一块煮熟煮烂，而且能让煮好的三色糙米口感特别好。
今天为大家介绍了三色糙米怎么煮，煮不熟，同时也为大家介绍了三色糙米的正确煮法，以后大家在煮三色糙米时，一定要按上面介绍的正确方法去煮，这样才能让三色糙米尽快煮熟，也能让煮好的三色糙米特别好吃。

热心网友 时间：2022-04-17 22:41

三色糙米是一种营养价值极高的米类食材，它也是五谷杂粮的一种，是把稻谷脱去外皮后得到的一种食材，它保留了稻谷中的大部分营养，因为它有三种不同颜色而被人们称为三色糙米，三色糙米营养价值最高，但在煮的时候有一定的方法和技巧，如果组织方法不对，会导致三色糙米煮不熟。



三色糙米怎么煮不熟
三色糙米在煮的时候有一定的方法和技巧，如果把三色糙米淘洗干净以后直接放在锅中煮就很难把它煮熟，因为三色糙米的外表比较硬，直接放在水中煮，不能把它煮透也就很难把它煮熟。

三色糙米的正确煮法
1、三色糙米有多种不同的煮制方法，最正确最简单的煮制方法就是把准备好的三色糙米用清水淘洗干净以后直接放在清水中浸泡，一套时间在5~6小时左右，等它吸水变软以后，再把它放到干净的粥锅中，加适量清水用大火煮开，用小火慢慢煮，能让三色糙米在40分钟左右就被煮熟。



2、三色糙米放在高压锅中煮也是他最正确的煮制方法，在煮的时候可以把准备好的三色糙米用清水焯洗干净，直接放在高压锅中，放入适量的清水，然后盖好锅盖，加热煮开让高压锅的高压阀升起，然后用小火继续煮煮半小时左右关火，让高压锅的高压阀自动降落，等它降落以后，打开锅盖里面的三色糙米就能煮熟。

3、三色糙米在煮的时候，还可以提前放在冰箱的冷冻室中进行冷冻处理，把冷冻以后的三个蜂蜜取出以后淘洗干净，直接放在锅中，加入开水加热煮开，然后继续用小火煮制，这样也能把三色糙米这一块煮熟煮烂，而且能让煮好的三色糙米口感特别好。

今天为大家介绍了三色糙米怎么煮，煮不熟，同时也为大家介绍了三色糙米的正确煮法，以后大家在煮三色糙米时，一定要按上面介绍的正确方法去煮，这样才能让三色糙米尽快煮熟，也能让煮好的三色糙米特别好吃。

热心网友 时间：2022-04-18 00:16

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黑米 40克

红米 40克

白糙米 80克

精白米 80克

1、糙米饭还是要加点白米，兼顾牙口不好的人。 我是这样设计比例的： 两份精白米 两份白糙米 一份红米 一份黑米 吸水率依次递减～ 分别装在小碗里面，淘洗一下，按1：1加水浸泡两小时。

2、然后放入蒸锅，蒸到水被米粒吸收。 水开后五分钟，精白米就吸水了，可以把白米饭先取出（精白米应该放上面方便取出）。 白糙米十分钟能吸完水，取出。 红米大概十二三分钟，黑米大概十五分钟。

3、这时米饭只是半熟，大米的平均吸水率是1：1.3，刚才泡米时候只加了1：1的水，所以还需要补水。 取出的米粒趁热加点凉水拌匀，加水的量是米量的30%

4、每种米都要加凉水拌匀

5、然后各种颜色的米拌在一起

6、拌匀盛入碗中静置一会

7、接着第二次蒸:放到高压锅里隔水蒸8分钟。

8、出锅看看，都熟了的，各种米颜色也比较分明。 带胚芽，有营养。

温馨提示，炒一碗彩蔬炒饭，还挺好吃的。 这样煮饭看起来很复杂，我想可以这样: 提前把各种颜色的米蒸到半熟，多蒸一些。 分成小份，用保鲜袋或保鲜盒冻在冰箱冷冻室。 每次取出几份，加点水拌匀，用高压锅蒸八分钟，下次就方便吃了，亲亲[微笑]

热心网友 时间：2022-04-18 02:07

三色糙米饭在做的情况下还是需要留意一定的小关键点，那样才能够 促使自己做出去的白米饭更为美味可口一些，对于不一样的米饭做法上边是会存有一些差别，如果是里边放进了五谷杂粮的白米饭就应当要放进比平常更多一些的水，关键便是以便可以改进白米饭的味儿，并且还可以防止做的情况下会出现半生不熟。

热心网友 时间：2022-04-18 04:15

三色米淘洗好后，要放到清水里浸泡4-5小时，做好糙米饭，这一步不能少，煮之前先要浸泡几个小时，因为糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，糙米饭难熟口感硬，泡过之后再煮，这个小妙招，就能解决糙米饭难熟口感硬的问题。
【三色糙米饭】所需材料：糙米、红米、黑米、水、
做法步骤：
1.准备好所需材料，糙米，红米和黑米的比例1：1：1就可以了，首先挑去米中的杂质。

2.然后把三种米放到一起，投洗干净，再放到容器内，加入清水，水要没过米，泡4-5小时，想做好糙米饭，这一步不能少，煮之前先要浸泡几个小时，因为糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，糙米饭难熟口感硬，泡过之后再煮，这个小妙招，就能解决糙米饭难熟口感硬的问题。

3.到时间后，泡米的水不要扔，把泡好的米和水一起倒进电饭煲的内胆里，加入水，水量比平时做饭用的水稍多一些，米和水的比例1：1.5就可以，因为做炒米饭的程序要比做普通米饭时间要稍长一些，用的是臻米脱糖养生蒸汽电饭煲X6，带有滤糖甑，有脱糖功能，先把大米煮到半熟，这样大米中部分支链淀粉会溶解到水中，自动把米汤沥掉，再继续把半熟的大米蒸熟，经过煮、沥、蒸三步蒸出低糖柴火饭，蒸出来的米饭香而不甜。

4.把内胆放到电饭煲内，盖上电饭煲锅盖，按功能键，选择杂粮饭功能，时间需要43分钟。

5.到时间后，一锅营养丰富的三色糙米饭就做好了，打开锅盖，稻香味道喷香扑鼻，可以看到米饭颗粒十分饱满，吃着绵软不硬，连牙口不好的老人都能吃。