发布网友 发布时间:2022-04-26 13:38
共5个回答
热心网友 时间:2022-05-27 08:33
1、首先用水将猪肠粉冲洗干净,如图所示。
2、然后在粉肠上撒上适量的食盐。
3、接下来抓洗至食盐溶化。
4、接下来需要撕掉猪肠粉的油脂,见下图所示。
5、然后再将猪粉肠反过来,再次冲洗就可以了。
6、最后猪肠粉就清洗干净了,见下图所示。
热心网友 时间:2022-05-27 08:34
1、把粉肠的一端,接在水龙头上,打开水龙头,让水把粉肠里面的脏物冲走。
2、冲洗至水变清以后就关水,加入1勺盐在粉肠上面:用手反复地抓挤,直到盐全部融化,就用水重新干净:再重复放一次盐,重复抓挤至盐融化,冲洗干净。
3、锅里倒2碗水,加入1汤匙料酒,把粉肠放进去,煮至水开后1分钟,把粉肠捞起。
4、把粉肠切段,再放入1勺盐和1勺生粉,再抓挤十几下,然后冲洗干净就完全没异味了。
粉肠
是一种中国广东及香港地区传统的名菜,主要材料有猪肉、猪小肠等,辅料有豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷等,属于粤菜。此菜五香味浓,爽口不腻,熏制之后,便于保存。
部份动物的吸收及储备营养的器官之内,因为含有脂肪,吃下去有些粉状的口感,而形状则像肠一样,因而得名。更进一步解释是猪的小肠,且是前段的小肠,指的是胃接下来的这一段称做粉肠,而后段的小肠就叫做小肠。
参考资料:百度百科粉肠
热心网友 时间:2022-05-27 08:34
付费内容限时免费查看回答1、把一张书纸揉成一团,放入粉肠的一头,里面再灌点水,再把书纸团从头到尾那样挤出来,来回做两次就好了2、其实粉肠本身就是吃里面的粉,它本身里面就是干净的,你要是把它番了过来再用盐去抓,这样洗得太干净反而不好吃
3、用手一段段的捏一下粉肠,看有没有拱起来的地方,一般特别拱高的地方或者会有虫,如果没有,用水冲冲外面就可以了!用少量的减擦洗2次,再有醋洗1次,再用面粉揉一揉,最后用清水多冼几遍。
你好,这个肯定是需要洗的,你可以看下我上面给你发的步骤
热心网友 时间:2022-05-27 08:35
最环保的洗法,使用玉米面里外揉搓,然后用淘米水冲洗干净即可。先翻过来用玉米面揉搓,冲洗后再翻过来冲洗,要保持原样,光面朝外。白色有脂肪是里面,粉色光面的是外面.热心网友 时间:2022-05-27 08:36
在清洗前,要先将粉肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净:1、清洗粉肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净。2、买回来的猪肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可减少其异味。 3、用淘米水清洗猪粉肠、猪肚效果也很好。4、用酸菜水洗猪肠,只需两次,其腥臭味便可基本消除。5、用面粉及醋分别洗几遍也可以。6、之后放些麻油就一点气味都没了。