猪肉丸子是怎样做成的

1、先把猪肉洗干净控水，先把猪皮切掉，再切成块。2、再用刀耐心剁成肉糜，剁得越碎越好。3、再把香葱清洗干净切成葱花，生姜切碎。备用。4、再把肉放进一个大碗里，加点盐，蚝油，生粉，鸡精，一个鸡蛋，把切碎的葱花和生姜也倒进去。再用筷子顺时针搅拌，一直把所有材料搅拌均匀。5、开始炸肉丸子...

制作猪肉丸子的做法：1.将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、料酒、鸡蛋、淀粉、生抽、胡椒粉等调料，搅拌均匀。2.将调好味的肉末揉成丸子状，大小均匀。3.锅中倒入适量油，烧至五成热，放入肉丸，小火慢慢煎熟。4.煎至两面金黄色即可。

1、 将猪瘦肉剁成泥，猪肥膘肉切成丁，放在碗中，加入鸡蛋清、精盐搅拌均匀。2、 白菜去叶洗净，切成小块。3、 葱、姜切细丝备用。4、 花椒放碗内加适量水泡制出花椒水备用。5、 香菜洗净，切成段。6、 将锅置于旺火上，倒入清水烧沸，把猪肉馅做成4个大丸子放在锅内，煮熟捞出，沥净水分。7...

1. 将猪肉绞肉放入一个大碗中，加入葱末、姜末、蒜末、酱油、料酒、盐、白胡椒粉，用筷子或手搅拌均匀。2. 打入鸡蛋，再加入小麦面粉和淀粉，搅拌均匀，直到肉馅变得粘稠。3. 将肉馅放入冰箱冷藏15-30分钟，这样可以让肉馅更容易搓成丸子。4. 把适量的料理油倒入平底锅，开火烧热。5. 用湿手从肉...

丸子的做法 材料：猪肉馅、淀粉、鸡蛋、盐、生抽、料酒、葱姜末、香油、水。做法：1.将猪肉馅放入大碗中，加入适量淀粉、鸡蛋、盐、生抽、料酒、葱姜末、香油等调料，搅拌均匀。2.将搅拌好的肉馅揉成球状，放入清水中，用手搓揉至肉馅变得有弹。3.将肉馅揉成小丸子，大小均匀。4.锅中加水烧开，...

4. 拌匀，然后打搅上劲。5. 锅内加入清水烧开。6. 用虎口挤出肉丸子。7. 将挤出来的丸子全部放入锅内，然后开大火煮6分钟左右。8. 捞出煮好的肉丸。9. 锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒。10. 烧沸后加入丸子。11. 稍煮片刻后加入水淀粉勾芡。12. 最后撒上葱花即可出锅。13. 猪肉丸子...

猪肉肉丸子制作方法 一、准备材料 1. 猪肉：选择瘦肉较多的部位，如里脊肉。将其剁成肉馅或绞成肉泥。2. 调料：盐、料酒、生抽、鸡蛋清、葱姜末等。3. 淀粉：用于制作丸子时增加粘稠度。二、制作步骤 1. 调味：将猪肉馅放入盆中，加入适量的盐、料酒、生抽、葱姜末和一个鸡蛋清，顺时针搅拌至...

肉圆子一般有牛肉圆子和猪肉圆子比较常见,肉圆子一般常见的烹饪方法有水煮和油炸两种,丸子也叫圆子,象征着团圆,所以逢年过节,很多地方都有吃丸子的习俗,常见的丸子有菜丸子、肉丸子,要说最解馋的肯定是肉丸子,无论炸、煮、蒸、炖、涮,都特别好吃。今天做了一些水煮肉丸,相比于油炸肉丸子,水煮肉丸子口感更嫩滑,清...

4、牛肉猪肉和马蹄一起放搅拌机切碎，切碎后要不断进行摔打，这样可以使做成的肉丸更有弹性。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/f703738da97739121007e74bf6198618367ae2f3"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/f703738da97739121007e74bf6198618367ae2f3?x-...