香煎鳕鱼的做法
发布网友
发布时间：2022-04-26 13:44
共4个回答
懂视网
时间：2022-04-18 01:00
相信有很多的人吃过雪鱼，但是不知道怎么煎雪鱼，今天小编给大家带来雪鱼的生煎的做法，非常美味的一道食品，喜欢大家喜欢，一起来看看吧。
1.选择质量好的冷却雪鱼片，在雪鱼片上撒上适量的盐、碎白胡椒、柠檬片或柠檬汁，同时倒入少许白酒，腌制5分钟。
2.与此同时，将绿芦笋去皮，切下根部，用热水热烫。把洋葱切成方块。向锅中加入1汤匙橄榄油，加入切碎的洋葱炒至香味扑鼻。
3.加入5汤匙红酒煮沸，加入5汤匙意大利黑醋。煮至汤汁减半，加入枫糖浆，关火至汤汁变稠，放在一边，在锅中加入一小块黄油，加热至融化。
4.加入鱼块，用小火煎至两面呈金黄色。只需在油中煸炒炒绿芦笋。将油炸雪鱼片和绿芦笋放在一个盘子里，倒入煮沸的枫糖浆和黑醋汁。
方法二
1.首先，提前在室温下解冻鳕鱼。然后用自来水冲洗晾干。把姜片切成丝。加热炒锅，倒入少量调和油。因为深海雪鱼本身含有大量的油，所以它不能放太多的油。
2.在中火和70%油温后加入鳕鱼。当鱼油开始出现在鳕鱼表面时，将火降低到35分钟，用小火慢慢煎，然后加入适当的姜丝。
3.用锅铲将锅底翻过来，然后加入一些姜丝，两面煮熟后加入适量的酱油，用小火慢慢煎3-5分钟，捞出锅。
以上就是关于雪鱼片怎么煎的两种方法了，大家可以根据自己喜好还选择做法，希望对大家有所帮助。
热心网友
时间：2022-04-17 22:08
主料：鳕鱼200g
辅料：油适量、盐适量、黑胡椒粉少许、葡萄酒10g、干淀粉适量、番茄酱适量
步骤：
1.准备好解冻好的鳕鱼。
2.将鳕鱼均匀抹上盐、黑胡椒粉、倒入葡萄酒，腌制十几分钟。
3.均匀拍上干淀粉。
4.锅烧热加入适量油烧到5成热。
5.加入鳕鱼块，煎至两面发黄，中火煎熟出锅。
6.出锅后挤上番茄酱，装点上黄瓜、西红柿即可。
鳕鱼没有刺，营养还丰富，让孩子吃着也放心，加工一下，炸制金黄，挤上一些番薯酱，酸酸甜甜，搭配一些蔬菜可油腻，宝宝吃着可开心了。香煎鳕鱼的做法简单，如果大人想吃，可以放心辣椒，这样吃起来更香，更开胃。鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，鳕鱼的营养元素还是比较丰富的，适合的人群也比较多，老年人可以有预防高血压的作用，还可以预防学血管疾病的效果，小孩子吃可以健脑益智，还可以有提高免疫力的效果，适合多种人群，大家可以经常吃。
关于煎鳕鱼的做法，大家都学会了吗，这道菜方法简单，而且适应的人群也是比较多的，滋阴补血健脾胃强身体，具有抗衰抗氧化的作用，促进食欲增强体质，所以赶紧试试吧。让你的身体保持健康的状态哦。
热心网友
时间：2022-04-17 23:26
香煎鳕鱼
软化血管
用料
主料
鳕鱼200克
辅料
油
15克
盐
2克
葡萄酒
10克
番茄酱
10克
黑胡椒粉
1克
干淀粉
10克
香煎鳕鱼的做法
1.
准备好解冻好的鳕鱼。
2.
将鳕鱼均匀抹上盐、黑胡椒粉、倒入葡萄酒，腌制十几分钟。
3.
均匀拍上干淀粉。
4.
锅烧热加入适量油烧到5成热。
5.
加入鳕鱼块，煎至两面发黄，中火煎熟出锅。
6.
出锅后挤上番茄酱，装点上黄瓜、西红柿即可。
香煎鳕鱼成品图
烹饪技巧
拍干淀粉之前用厨房纸将鳕鱼表面的水分稍微吸干，以免煎的时候溅油。
热心网友
时间：2022-04-18 01:01
鳕鱼 黄酒 盐 黑胡椒粉
香煎鳕鱼的做法步骤
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步骤 1
1.鳕鱼解冻，清洗干净，擦干水分
步骤 2
2.用适量盐、胡椒粉、酒涂抹鳕鱼两面，腌制15分钟
步骤 3
3.锅内倒入油，大火烧热油转中小火，将鳕鱼放入锅内，煎3分钟然后翻面煎两分钟，出锅！
