猪油发霉了还能不能吃
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发布时间：2022-04-26 15:08
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热心网友
时间：2023-10-11 01:46
猪油发霉就建议不要吃了，因为发霉后的猪油会破坏血液循环，猪油是动物脂肪，动物脂肪在变质后会产生过氧化脂质食用了这样的猪油会造成血栓，破坏我们的血液循环，最好不要食用变质了的食用油。
猪油发霉吃了有什么危害
猪油发霉后会产生一些变质反应，食用变质的猪油对肝脏和肠胃以及血管都是有一定伤害作用的。
猪油没发霉的地方能吃吗
建议不要吃，如果要吃的话可以把发霉的地方挖掉，然后重新炼制一次，得到新油，新油要赶紧吃掉。
猪油变味了能吃吗
猪油变味可能是变质了，建议不要食用，如果是变味了还有长霉情况建议立即扔掉，这样的猪油是不能吃了的，食用对身体有很大的伤害。
猪油要怎么保存
猪油可以放在阴凉的地方进行保。
1、炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，油中加一点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味。
2、猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌后密封，可久存而不变质。
3、把猪油放在干净的锅里融化，到 7，8成热的时候，放入10几粒花椒， 等花椒变成金*，或飘出香味时捞出。
4、关火，把猪油放进小坛子保存。 在没有冰箱的年代里，奶奶们都是用这个方式储存猪油的。 我们要放入冰箱，能放的更久吧。
5、找一洁净器皿，最好用避光的坛子或深色的玻璃瓶，把过滤去油渣的温热猪油倒入器皿中，撒些白糖（猪油里放点白糖，利于夏日猪油的保存并会使猪油看上去更白，1斤油倒入1平匙白糖，匙是家常用的容量15毫升汤匙），彻底晾凉后加盖密封。
6、放到阴暗低温处存放，如果是透明器皿，最好放进冰箱保管，一般在0℃时能保持2个月以上，-2℃度时则可存放10个月。猪油存放时间不宜过长，特别在夏天，极易与空气接触而发生氧化，致使酸败变质。酸败变质的猪油不宜食用，所以我们一定要用好猪油保存的技巧。
