我炒了个包菜为什么是苦的

1、可能没炒熟 在家里己做包菜，炒出的包菜苦是很常见的情况，因为家里的火候不如一些饭店的，大厨炒出的包菜是不是更好吃一些呢？饭店炒的包菜好吃不苦不仅是它的调味好，还是大厨们的火候掌握得好，在家炒的可能是没炒熟，所以才导致包菜苦。2、放的油太少 在炒包菜时，需要较多的油让每一片...

1、包菜炒出来发苦是没有毒的，也是一种比较普遍的现象，所以大可不用太过担心。它之所以炒出来发苦，可能是因为没有炒熟的缘故，要是炒制的时间过短，或者是火候比较小的话，就有可能出现没炒熟发苦的情况，建议再多炒一会。2、另外还有一种比较常见的发苦原因是包菜不够新鲜。买回来的包菜放置过久...

1、可能没炒熟 在家里己做包菜，炒出的包菜苦是很常见的情况，因为家里的火候不如一些饭店的，大厨炒出的包菜是不是更好吃一些呢？饭店炒的包菜好吃不苦不仅是它的调味好，还是大厨们的火候掌握得好，在家炒的可能是没炒熟，所以才导致包菜苦。2、放的油太少 在炒包菜时，需要较多的油让每一片...

有可能是包菜的质量不好，比如还没有完全成熟、生长过程中日照时间不长、生长环境污染比较严重等，也可能是包菜没有煮熟透。包菜较好是挑选颜色分布较均匀、近似圆形、质地紧实的。炒包菜的时候建议放入充足的食用油，这样炒出来的包菜清脆爽口，甘甜清香，也可以有效的缓解包菜中的苦味。包菜也可以用盐水浸...

包菜炒出来发苦没有毒。包菜之所以会有苦苦的味道，原因有很多：有可能是因为烹饪的方法不对，也有可能是因为购买的时候，买到了没有完全成熟的包菜；还有一个原因是因为包菜在养殖的过程中，接受到的光照不足，生长受到了阻碍，另外还有一种可能是包菜种植的环境受到了污染。在炒包菜的时候先要把油锅加热...

回答：可能是被你炒焦了吧,要不就是买的包菜过多的打了农药,你可以放些醋,可以杀菌消毒.我炒包菜都会放些醋的...

在家里自己做包菜，炒出来的包菜苦是很常见的情况，因为家里的火候不如一些饭店的，大厨炒出来的包菜是不是更好吃一些呢？饭店炒的包菜好吃不苦不仅是它的调味好，还是大厨们的火候掌握得好，自己在家炒的可能是没炒熟，所以才导致包菜苦。包菜即结球甘蓝。结球甘蓝（BrassicaoleraceaL.var.capitataL....

包菜发苦食用包菜发苦还是可以食用的，它的苦味由来大多数是因为在生长过程或者烹饪过程中，水分或者糖分流失过多，苦味就会感觉很明显了，对身体是没有害处的。如果是因为其他原因导致的大白菜发苦也不需要担心，对身体也是没有害处的。包菜苦味怎么去首先，在炒包菜的时候先要把油锅加热，然后再放入足够的...

1、包菜之所以会苦有可能是因为烹饪的方法不对，也有可能是因为购买到不成熟的包菜，也有可能是因为包菜在成长的过程中光照不足还有一种可能是包菜种植的环境受到了污染包菜怎怎样烹饪才不会有苦味呢？首先，在炒包菜的时候先；下葱姜蒜豆瓣炒香，下入过油后的鸭肉，芹菜，加入味精即可一下，待芹菜变绿...

您好，主要有几点原因：1、可能就是按您说，有少量农药的残留，但是这个一般清洗后，基本可以去除 2、包菜本身有苦味，有一些包菜在生长的时候，可能由于光照、土壤等多方面原因，味道偏涩或苦，属于包菜自身的问题 上述第二点比较常见，希望对你有用，望采纳~...