糯米炸圆子油碰到了脸咋办?
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发布时间：2022-04-26 14:51
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热心网友
时间：2023-10-10 13:37
那要看烫伤得严重不严重。
如果大面积烫伤，那赶紧先拿凉水冲，然后赶紧去医院；
如果只是溅上去一点点，那就拿凉水冲完，用香皂洗干净脸就好了，香皂可以洗掉油啊。注意烫伤得厉害不要用香皂等东西洗，容易刺激皮肤，造成更严重的伤害！
香煎糯米鲜肉圆子
糯米粉400克 澄面粉100克（可有可无） 猪肉300克 芹菜100克 盐适量
1 把糯米粉和澄面粉混合后，用温水和面
2 水要慢慢的倒入，一边倒一边用筷子朝一个方向搅拌
3 把米粉团和成饺子面的软硬度，放置饧面
4 把猪肉切碎，和洗净切碎的芹菜，拌匀，加入盐，香油，白胡椒粉入味，相同于饺子馅的制作方法
5 把糯米粉揪一小团，用大拇指插入米粉团，然后转出一个像“窝窝头”状的倒金字塔形状
6 把肉馅放入里面，封上，在手里来回团成圆形
7 一个个放在大盘子，或者不锈钢盆子里，在盘子上要抹些油，否则会粘住
或者准备一个纱布，用水打湿拧干，把包好的圆子放到纱布上。因为纱布是软的湿地，用手 拿起圆子，另一手，拿掉纱布就可以，这样包好的圆子不会破掉，就拿起来了
8 平底锅放少量油，把圆子一个个放到油里
9 等圆子一边有了硬皮，就用筷子，或者夹子，给圆子翻面
10 因为是过年期间吃，所以最好是圆形，如果按扁了就是糯米饼了
11 可以盖上锅盖，小火，等到圆子几面都煎熟了就可以出锅了
澄面可放，可以不放，放澄面的作用就是糯米皮比较亮有光泽度
包圆子，可以手上稍微抹点油，这样不至于太黏手
和面时，要用温水和面，而且水是慢慢倒入，不能一下全部倒入，否则控制不好糯米粉团的软硬度。太稀或者太干都没办法包圆子
