张亮菠萝咕噜肉怎么做

发布网友发布时间：2022-04-26 09:43

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热心网友时间：2022-06-26 23:08

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原料图，菠萝加冰糖煮成糖水菠萝。姜磨姜汁备用。

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猪里脊一面斜切花刀，切好翻面再切一遍。然后切成一口大小的肉块。

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淀粉和面粉混合，彩椒切块，洋葱切块。肉用盐，胡椒粉，姜汁，蛋清腌渍半小时。

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肉均匀的沾一层粉，用手拍打掉多余的面粉，全部沾好备用。

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油烧八成热，下肉团炸微黄，捞出来，继续烧油，再下入一次。

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炸到自己想要颜色浅一点的时候，捞出来备用。

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锅里放三分之一汤匙食用油，炒一下彩椒和洋葱片，炒均匀。

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放入一汤匙番茄酱，一茶匙糖，炒匀。放半碗煮菠萝的糖水，一茶匙盐，调成合口的酸甜汁，至汤汁粘稠。

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肉放进去翻均匀，沾匀汤汁即可。出锅放点鸡精提味即可。

菠萝咕噜肉张亮做法张亮菠萝咕噜肉是怎么做的

1、将猪肉（最好是里脊肉）洗净之后切成小块儿。切好的肉加入适量的料酒，生抽和盐，用手抓匀抓匀之后，腌制15分钟左右。2、取一颗鸡蛋打散备用，两勺淀粉，两勺面粉混合均匀。将肉块儿裹上蛋液之后在裹上一层混合的面粉。3、起锅放油，油烧至6成热时，放入肉块油炸。中小火炸至表面微黄时捞出。

菠萝咕噜肉怎么做最有营养?

1、准备好五花肉、菠萝、色拉油、醋、糖、盐、淀粉等食材；2、将五花肉洗干净，切块，加少许盐搅拌均匀，腌制半小时以上；3、在腌制好的五花肉中加入淀粉，搅拌均匀；4、锅里放油，油热以后，放入五花肉，炸至金黄色时捞出备用；5、加火热油，再次炸肉，颜色深后捞出；6、将切好的菠萝放在盐水中泡...

水果咕咾肉是什么做的

1、里脊肉洗净，切块放碗中，加料酒，盐，胡椒粉，鸡蛋液，搅拌均匀后腌一会。2、菠萝，青椒，黄椒，红椒切成与里脊肉大小相当的块状。3、取一小碗，加入生抽，醋，白糖，蕃茄酱，和小半碗水。4、大约比率是3勺蕃茄酱，2勺醋，2勺糖，半勺生抽，小半碗清水，半勺水淀粉调匀成料汁。5、将腌好...

张亮在《中餐厅》中都做过什么美食?

第三道点的比较多的应该就是清炒时蔬了，就是直接把他们那边的一种青菜炒炒，他还做过西红柿炒鸡蛋，还有水煮牛肉，还有蛤蜊炒蛋，他自己还曾经独创过榴莲烤鸡，尝试之后没有成功，他们几个人把鸡皮吃了吃。

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