简单炒鹅肠粉怎么做

发布网友发布时间：2022-04-26 11:01

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热心网友时间：2022-06-27 15:57

主料：鹅肠 200克辣椒(青、尖) 100克
调料：大葱 15克大蒜 5克豆豉 10克植物油 30克淀粉(豌豆) 5克酱油 5克香油 5克各适量
豉椒炒鹅肠的做法：
1.将鹅肠用滚水飞至五成熟，滤去水分；辣椒洗净去蒂、去籽切成环状；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；葱洗净切段；淀粉加水适量调匀成湿淀粉。
2.用油起锅，将蒜茸、豆豉泥、辣椒放在锅中抛匀，溅入些滚水，加上鹅肠，用芡汤、湿淀粉、深色酱油、麻油调匀为芡，随后迅速抛匀上碟便成。

热心网友时间：2022-06-27 15:57

用料
材料

鹅肠粉
：胡萝卜丝适量、白菜（切成丝）适量、葱
食盐、酱油

做法
1. 先将葱爆香，再将胡萝卜丝放入翻炒一会，依次放入白菜再翻炒一会，最后放入鹅肠粉，大概翻炒5分钟，加入材料！再炒3-5分，就可以出锅了！很简单吧！