低筋小麦粉和白砂糖的比例是多少?

发布网友发布时间：2022-04-26 10:04

共2个回答

热心网友时间：2022-05-01 15:53

低筋面粉和白糖的比例为1:1 做蛋糕要注意的是:不可以加水, 否则味道和口感都会很怪,要把蛋糕做松软,鸡蛋和面粉比例很重要,一般是一个鸡蛋配一勺(大汤匙)面粉

热心网友时间：2022-05-01 17:11

大米和面粉里多糖(淀粉)含量差不多，跟品种、加工精度有关系，一般都是按大米72%，面粉73%。大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。

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