草鱼煮火锅怎么煮好吃窍门
发布网友
发布时间：2022-04-26 10:04
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-27 03:42
草鱼一条
豆腐两块
平菇适量
大白菜适量
辅料
食用油
蒜苗
盐
豆瓣酱
鸡精
花椒
八角
干辣椒
姜
蒜
草鱼火锅的做法
1.草鱼切块，洗净，放盐和姜丝淹一会
2.豆腐两面煎黄，煎的时候两面都放盐，煎好装盘
3.热锅放油，油热后放入淹好的鱼块煎，放好鱼块后撒上花椒，八角，姜丝，干辣椒，豆瓣酱，盖上锅盖，一分钟后给鱼块翻个面继续煎，煎到两面微黄即可
4.鱼煎好后直接加水，盖上锅盖大火煮
5.鱼煮出味道后放入煎好的豆腐继续煮
6.豆腐煮开两分钟后放入平菇、大白菜，煮开。放蒜、鸡精、盐调味，出锅前放入蒜苗即可
