扇贝韭菜水饺怎么做

发布网友发布时间：2022-04-26 10:01

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热心网友时间：2022-06-27 03:02

扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。颜色鲜艳呈辐射状花纹的扇贝受收藏者喜爱，花纹被采纳为艺术品的图案。扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。

热心网友时间：2022-06-27 03:03

原料：
韭菜、香菜、冰鲜扇贝丁、猪肉、姜
做法：
1、面粉添加凉水，合成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧半个小时；
2、扇贝丁解冻，切碎；
3、猪肉切小丁；
4、韭菜香菜洗净沥干水分，切碎；
5、姜剁碎末；
6、先把切好的菜添加油拌匀；
7、然后添加切好的荤馅和姜末拌匀；
8、添加盐、酱油、味精调味；
9、最后添加几滴香油拌匀；
10、揉好面团，掐好面剂儿，擀皮儿，包馅；
11、饺子包好后，开水下锅，三点三开，捞出即可。
温馨提示：
1、韭菜一定要提前沥干水分；
2、扇贝丁和肉刀切比剁和搅的味道要好；
3、拌馅的时候先用油把韭菜拌匀，是为了让韭菜少出水；
4、有海鲜调馅，无需格外添加太多调味，以免抢了海鲜味儿。