猪大肠要怎么清洗？

发布网友发布时间：2022-02-23 16:54

共6个回答

懂视网时间：2022-02-23 21:15

猪大肠怎么清洗？

1.在猪肚上面剪一个小口，把里面的内层翻出来，用小刀把内层上面的残留物刮干净。

2.加入面粉在猪大肠的盆里，面粉可以中和猪肚里面的胃液，去除腥味。

3.将覆盖着面粉的猪肚进行不停揉搓，翻开猪肚，褶皱部位放在里面，把清水灌入其中。

4.把食盐抹在猪肚上面，两侧都要抹，最后放置5分钟即可。

总结

1.用小刀把内层上面的残留物刮干净。

2.加入面粉在猪大肠的盆里。

3.将覆盖着面粉的猪肚进行不停揉搓。

4.把食盐抹在猪肚上面。

热心网友时间：2022-02-23 18:23

用盐搓洗，反复多次。

热心网友时间：2022-02-23 19:41

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3、用淘米水清洗猪肠，或是用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除，就可以避免大肠清洗不干净的问题。导致做出来大肠颜色很深发黑。

3、看一看颜色。新鲜的猪大肠颜色有些略灰，这样的算是比较正常的了，如果有些猪大肠颜色很深，甚至有黑色等颜色掺杂其中，说明制作过程不干净，或者添加酱料过度，不宜购买，如果买了这样的大肠煮出来就会发黑。

亲～答案对您有帮助的话可以点个赞和关注哦，如还有其它问题可以继续向我咨询～感谢您的支持～最后祝您新年快乐！心想事成～

热心网友时间：2022-02-23 21:33

猪大肠外面一般会挂有一层猪油，先把多余的油脂去掉，因为外面的油吃多了不好，就是煮了也变成了猪油。把大肠翻过来放盐抓揉，粘液很快就会出来，清水漂洗干净，反复几次直至清洗的时候水不再是混浊的了，这时就清洗好了。清洗不好会有比较大的味。

热心网友时间：2022-02-23 23:41

把里面翻出来，然后把它们捆到一起，再用盐巴挪、搓

热心网友时间：2022-02-24 02:05

你用食用碱撒在上面然后用手不停的搓，然后再清洗干净。