木须肉怎，怎么做啊

1、木耳提前三小时泡发。2、里脊肉切片后放入淀粉，少许食用油抓匀。3、黄瓜切片，葱切成葱花，大蒜切片，姜切丝。4、鸡蛋打入碗中，搅散。5、热锅热油划炒鸡蛋，盛出备用。6、热锅凉油倒入肉片炒至变色，盛出备用。7、热锅热油爆香葱姜蒜。8、放入黄瓜和木耳翻炒。9、加入肉片炒匀。10、加入...

1、材料：瘦肉150克，鸡蛋2个，黄瓜50克，干木耳5克，干黄花菜5克，香葱1棵，生姜1小块。调料：食用油60克，香油1小匙，酱油1小匙，料酒2小匙，精盐1小匙。2、将瘦肉洗净切片，鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。3、干木耳、干黄花菜用温水泡10分钟，充分发涨，剪去根部，黄瓜洗净斜刀切成段，放平后...

操作方法：1、将黑木耳、黄花泡开备用；2、肉片中放入适量酱油、少许鸡蛋清、淀粉，将其拌匀；将适量油倒入锅中，把调好的肉片放在锅中煎炸，用碗盛起；3、余下的鸡蛋黄和其他鸡蛋用盐调匀；锅里放入适量油，把调好的鸡蛋下入锅中，用锅铲将其分成数块，盛于碗中；4、锅里放入适量油，将姜片...

1、泡发木耳。提前将木耳泡在温水中直到泡发。2、将猪里脊肉切成片、木耳去掉根部撕成小块、黄瓜切片、鸡蛋打散、葱姜蒜切末备用。3、腌肉。往猪里脊肉内加入一勺料酒、一勺玉米淀粉、半个蛋清，然后抓匀腌制十分钟。4、锅中倒入适量的油，油热后倒入蛋液，小火将鸡蛋炒熟然后盛出备用。5、锅中...

1、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀；2、干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形。葱、姜切成丝；3、炒锅上火，加油，烧热后加入鸡蛋炒散，使其成为不规则小块，盛装在盘中，即为所说的木...

木须肉是一道经典的川菜，下面是一种制作木须肉的常见做法：所需材料:- 瘦猪肉（约200克）- 鸡蛋（1个）- 红、绿灯笼椒各适量（可根据个人口味调整）- 豆芽（适量）- 洋葱（适量）- 姜蒜末（适量）- 料酒（适量）- 生抽（适量）- 盐（适量）- 白胡椒粉（适量）- 淀粉（适量）- 生粉（适量...

苜蓿肉 又称木须肉，木樨肉，因菜品中的鸡蛋形似木樨（即桂花）而得名。一．派系：晋　烹制技法：滑炒　成菜后芡汁：紧汁芡（包芡）二．原料：主料　猪瘦肉 配料　鸡蛋，黄瓜，金针菜、黑木耳 鸡蛋，粉面，盐 调料及其它料　食用油　马蹄葱、姜米　盐，酱油，料酒，鲜汤、味精 水淀粉、材料油 ...

家庭版木须肉的做法如下：用料：猪肉100g、小黄瓜2根、木耳适量、胡萝卜1小段、鸡蛋3个、姜1片、葱1段、酱油1汤匙、鸡粉少许、盐适量、料酒（腌肉）少许、生抽（腌肉）1/2汤匙、淀粉（腌肉）1/2汤匙、鸡粉（腌肉）1小勺、植物油（腌肉）1/2汤匙。1、猪肉洗净切片。2、调入料酒、生抽、淀粉、...

木须肉的做法：1、木耳泡发；2、黄瓜，胡萝卜去皮切片；3、猪肉切片，猪肉片加少许生抽腌制半个小时，腌好后用淀粉裹匀；4、木耳焯水沥干，鸡蛋打散，入锅炒熟；锅中倒油，下猪肉片快速炒熟即可盛出备用；5、热油下黄瓜和胡萝卜炒几分钟，再将肉片，鸡蛋，木耳倒入一起翻炒；6、加少许盐和鸡精，...