高压锅煮粥为什么不溢出来？
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发布时间：2022-04-20 21:09
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时间：2023-07-29 11:19
电压力锅煮粥，正常情况下是不会溢出来的。
用电压力锅煮粥的时候不要加太多的米，也不要把水装太满，煮稀饭米与水的比例是1：7， 加水的时候要注意水不要超过最大刻度线，最好是低一个刻度或者以下刻度值都可以。
在用电压力锅煮粥的时候，先检查一下橡皮圈，把橡皮圈转一下，转紧一点，防止漏气，漏气就会导致粥溢出来，检查盖子有没有盖紧，盖不好也会溢粥，正常使用电压力锅是不会溢粥的。
扩展资料：
煮粥原料的好坏，对粥的质量起着决定作用。《粥谱》中认为，若用粳米制粥，“以香稻为最，晚稻性软，亦可取；早稻次之，陈廪米则欠腻滑矣”。新米富有胶质，具有黏性，煮出来的粥色白，滑嫩起胶，芳香可口；陈米因缺乏胶质，煮出来的粥不够“绵”，味道也不够纯正。
煮粥要选用活水，即长流水，因此用自来水煮粥即可。有井水、泉水的地区，用这些活水煮粥效果会更佳。谷类外层营养成分比里层多，豆粒外层含大量B族维生素和矿物质，因此，在淘洗时不要太用力、长时间浸泡或用热水淘洗，也不要加碱，会破坏维生素。
参考资料来源：人民网-粥疗养生！熬粥不难，好粥不易
