爆炒香螺的做法，蒜蓉辣椒爆炒香螺怎么做好
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发布时间：2023-11-16 23:42
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时间：2024-03-30 12:54
主料
香螺 ：500
辣椒(红尖干) ：10
辅料
大葱 ：7
姜 ：4
酱油 ：3
白砂糖 ：4
料酒 ：3
具体步骤
第一步
1. 香螺洗净，放入水中加少许植物油，吐出泥沙，再洗净。
第二步
2. 干辣椒摘洗净，切成丝。
第三步
3. 炒锅注油烧热，投入葱花、姜末、辣椒丝爆锅，再倒入香螺翻炒几下，加入老抽、料酒、白糖及清水，加锅盖焖烧至螺肉熟烂，出锅即可。
