发布网友 发布时间:2023-11-16 23:42
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热心网友 时间:2024-03-30 12:54
主料
香螺 :500
辣椒(红尖干) :10
辅料
大葱 :7
姜 :4
酱油 :3
白砂糖 :4
料酒 :3
具体步骤
第一步
1. 香螺洗净,放入水中加少许植物油,吐出泥沙,再洗净。
第二步
2. 干辣椒摘洗净,切成丝。
第三步
3. 炒锅注油烧热,投入葱花、姜末、辣椒丝爆锅,再倒入香螺翻炒几下,加入老抽、料酒、白糖及清水,加锅盖焖烧至螺肉熟烂,出锅即可。