““烧肚条”的制作难点在于前期的准备,买来的猪肚一定要清洗干净,去除异味,这是很费功夫的,不管是用盐、醋、面粉等等的方法,洗净就是硬道理。把洗净的猪肚煮熟,就是烹制肚条的半成品了,剩下的就简单多了”
冬天的天气实在是冷,已经是零下2度的天气,实在是冷,都不想出门买东西,那就有什么做什么吧,准备卤着吃的肚子,拿出来红烧吃,应该是不错的注意,就是挺麻烦的,要用高压锅压10分钟。
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红烧肚条莴笋的做法
红烧肚条莴笋的做法 材料:猪肚条500克莴笋适量葱姜蒜适量料酒适量生抽适量老抽适量白糖适量盐适量清水适量油适量步骤:将猪肚条洗净切成小块,焯水后捞出备用。莴笋去皮切成小段,葱姜蒜切末备用。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肚条煸炒至表面微黄。加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水,烧开后...
蒜烧肚条是什么
大蒜烧肚条材料:主料:生猪肚1个,大蒜2头做法:1、猪肚翻开把油去净,用盐和醋搓洗几下,要是懒不搓也行,洗干净,然后冷水下锅,开火,放葱、姜、花椒、二锅头去腥,开后多撇沫,焯熟捞出。2、在焯肚的同时另一个火坐高压锅,里边放水,水量只要能没过焯好的肚儿就可以了,再放几个干辣椒、葱、姜、花椒,水热...
红烧肚条怎么做
红烧猪肚做法一,材料 主料:猪肚150克,冬茹10克,红椒1只,姜10克,葱10克。花生油30克,盐10克,味精8克,白糖3克,胡椒粉少许,老抽王10克,湿生粉20克,麻油5克,鸡汤50克。做法 1、猪肚洗干净,煮熟切片,冬茹、红椒、生姜都切片,香葱切段。2、烧锅下油,放入姜片、冬茹、猪肚炒香,...
红烧肚条的家常做法
2. 煎炸:炒锅中加入少许食用油,放入肚条,煎至两面金黄,使其更加香脆,然后捞出备用。3. 红烧:炒锅中加入适量的食用油,放入姜块和葱段煸炒出香味,然后加入适量的酱油和冰糖,翻炒均匀。4. 炖煮:将煎好的肚条放入烧锅中,加入足够的水,水量要淹过肚条,然后加入适量的盐和鸡精,用小火慢慢...
红烧肚条可以用什么烧
红烧肚条的做法 ““烧肚条”的制作难点在于前期的准备,买来的猪肚一定要清洗干净,去除异味,这是很费功夫的,不管是用盐、醋、面粉等等的方法,洗净就是硬道理。把洗净的猪肚煮熟,就是烹制肚条的半成品了,剩下的就简单多了”冬天的天气实在是冷,已经是零下2度的天气,实在是冷,都不想出门买...
猪肚怎样炒才够爽口?
1.萝卜切片待用,先将番薯粉/盐/生抽/鸡精/胡椒粉放入老酒中调好备用,2.猪肚洗净,切成长约7-8厘米,宽约4-5厘米,再将每片猪肚斩十来刀成网状,放在一边晾干水(晾干水很重要)3.上锅,将萝卜炒熟即可,装碟 4.再上锅,倒入花生油,火要大,将油烧成十成热(会冒黑烟时),放入猪肚爆炒,5.大火炒5...
肚条的做法,红烧肚条怎么做好吃,红烧肚条的家常做法
食材用料:肚300克 胡罗卜一根 尖椒一根 油少许 盐少许 蒜一瓣 生抽少许 菜谱做法:1.毛肚切条 2.把毛肚打一下水焯。3.锅加油,放蒜片爆香,放毛肚翻炒,加胡罗卜,尖椒炒熟。4.毛肚加生抽,盐,鸡精即可。
我买了一斤狂肚儿,不知道怎样作红烧猪肚儿。人老了牙不好总想吃点烂软...
红烧猪肚:猪肚洗净,横向片成两半。开水下锅煮一分钟捞出。锅内放清水烧开,加半瓶料酒,姜片,大料烧开打沫,改小火煮80分钟。煮好后改成四厘米长小手指粗的条,锅加油烧热下青椒胡萝卜片,葱花蒜末炒香,然后下入肚条加酱油爆炒,上色后加两勺水烧开放入少许湿淀粉勾芡。可以吃了。
肚条怎么做营养好吃红烧猪肚的做法
1、食材:猪肚3个、红青椒各1只、葱、姜、蒜、香菜适量、花椒、八角、桂皮适量、香叶、盐、老抽、料酒适量。2、将猪肚用盐和面粉反复清洗,直到猪肚上没有粘液。3、高压锅注入清水,倒入洗好的猪肚,调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶,上汽后压13分钟。4、捞出煮好的猪肚,再用清水冲洗干净,斜刀...
猪肚腩怎样做才好吃 ?
调料:植物油30克,料酒25克,淀粉(玉米)10克,胡椒粉3克,盐4克,味精2克,大葱10克,姜10克 大蒜烧肚条的做法: 1. 葱姜洗净切末备用;2. 将猪肚洗净后放入开水中煮开打去血水,再用清水洗净后放入清水中煮一小时后捞出,晾凉后切成长粗条;3. 锅内倒油烧热后将去皮大蒜放入锅中翻炒几下,...