钵仔糕粉健康吗

发布网友发布时间：2022-05-02 02:23

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热心网友时间：2022-06-26 22:43

健康。
钵仔糕粉一般用粘米粉，澄粉或糯米粉来制作的，粘米粉是用禾本科植物的种子(大米或糯米)磨成的粉，又叫大米粉，是多种食品的原料。做发糕的材料就有粘米粉。澄粉也叫小麦澄面，是用面粉加工洗去面筋，然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀，滤干水分，再把沉淀的粉晒干后研细的粉料。糯米粉。是把糯米浸泡一夜后，和水磨打成浆水，用布袋装着，待水滴干，把湿的糯米粉团掰碎、晾干后的成品。糯米粉的黏度比一般米粉高些。
钵仔糕，是晶莹剔透的糕体，软糯Q弹的口感，让人回味无穷，深受人们喜爱。

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