葡萄上有白点可以吃吗
发布网友
发布时间：2022-05-02 05:33
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-28 16:16
葡萄上有白点可以吃。
葡萄皮上的白霜其实是果实发育过程中本身分泌的糖醇类物质，也被称为果粉，它们属于生物合成的天然物质。
葡萄上的白霜对人体是无害的。
这层果粉对葡萄有保护作用，比如可以减少水分蒸发，从而防止果实采摘后快速失水皱缩，对适应干旱环境有着积极作用；果粉不溶于水的特性可以避免葡萄表面形成湿润的环境，从而减少致病菌的侵染；葡萄表面的白霜还含有野生酵母菌，所以自制葡萄酒在发酵时不另外加入酵母即可抑制杂菌生长。
扩展资料：
挑选葡萄时，不要故意避开有白霜的葡萄，有时候白霜的多少可以作为衡量葡萄质量的一个重要指标。
从一定程度上说,带白霜是葡萄新鲜的标志，但是也不能避免一些商户喷洒低浓度的杀菌农药。具体的区分方法是,正常的“白霜”分布自然均匀，并不覆盖葡萄表皮本身的颜色,让葡萄看起来会更加漂亮。而如果是药剂“白霜”，则外观分布不均匀,其中还会有暗蓝色的痕迹。
参考资料来源：中国网-葡萄表面的“白霜”对人体无害
热心网友
时间：2022-06-28 16:17
观察具体情况：
如果葡萄产生异味，不可以食用；
如果葡萄表面白点是霉菌，不可以食用；
如果白点是虫卵，需要将白点清洗干净后食用；
如果白点是其他杂质，只需要将白点擦掉即可。
热心网友
时间：2022-06-28 16:18
热心网友
时间：2022-06-28 16:18
