发布网友 发布时间:2022-04-20 17:19
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热心网友 时间:2023-07-30 07:12
一、杨梅的经济价值 杨梅树性强健,易于栽培,经济寿命长,生产成本明显比其他水果低,因此,被人们誉为“绿色企业”和“摇钱树”。主产地浙江余姚、慈溪的荸荠种杨梅,如嫁接苗栽培得法,一般4~5年即可挂果,8年后进入盛果期,株产量50~80公斤,大树株产高的达300公斤,最高达到500公斤,连片种植平均亩产1000公斤,高的可达2000公斤。慈溪市三北镇黄国耀农户,承包集体448株杨梅,1998年(小年)杨梅产量9000公斤,收入4.2万元。主产地浙江黄岩的特大果型的东魁杨梅,在肥水充足的条件下能稳产高产,一般5~6年开始结果,10年后进入盛果期,株产30~50公斤,15~40年生大树平均株产70~80公斤,最高达350公斤,而且,浙江黄岩连续6年的市场平均售价均稳定在每公斤20元,因此经济效益十分可观。贵州省贵阳地区海拔3000米以下均有杨梅分布,最长树龄达600多年,最高株产约2000公斤。云南的富民县和石屏县,最近引进种植的10万亩杨梅,成为当地新的经济增长点。 杨梅的树姿优美,叶色浓绿,15年生左右健壮的杨梅树冠,己被园林工程用作观赏性绿化苗。杨梅枝叶冬季绿色,不落叶,己被鲜切花店冬季用作配叶(切叶),还出口到日本。杨梅的新鲜枝叶不易燃烧,可作为森林防火带种植,防上森林火灾。 除鲜食外,杨梅果实还可加工成糖水杨梅罐头、果酱、蜜饯、果汁、果干、果酒等食品,其产品附加值成倍提高。近十年来,杨梅鲜果或产品还空运到香港、新加坡、法国、俄罗斯等市场。在香港超级市场的东魁杨梅,每只售价高达1美元。2000年浙*田东魁杨梅空运法国,每千克售价约人民币280元。 二、杨梅的药用价值 杨梅的叶、根与枝干表皮富含单宁(含量高达10%~19%),可提炼黄酮类与香精油物质,用作赤褐色及医疗上的收敛剂。杨梅的核仁中含有维生素B17,这是一种抗癌物质,还含粗蛋白32%、粗脂肪21%,被称为高蛋白、高植物油脂食品,可供炒食或榨袖。 杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载,“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药,性平、无毒。果核可治脚气,根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤,红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节,食之会顿觉气舒神爽,消暑解腻。腹泻时,取杨梅熬浓汤喝下即可止泄,具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能,有“果中玛瑙”之誉。 杨梅叶子的有效成份杨梅黄酮具有收敛剂,兴奋剂和催吐剂的作用,用于腹泻、黄胆肝炎、淋巴结核、漫性咽喉炎等。杨梅的树皮素还具有抗氧化性、消除体内自由基。广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品。美国保健品药FYI使用杨梅黄酮用作治疗预防关节炎和各种炎症,尤其对怀孕妇女和哺乳期婴儿适合使用。Myricetin(flavonol黄酮醇),六个羟基红酮。也可用于化妆品的添加剂。 我国民间,有许多杨梅常用的便方: 1、下痢不止:杨梅烧存性,研末,米汤调服每日2次,每次6克。 2、头风作痛:杨梅为末,每饭后薄荷汤送服9克,或以清风散同煎服。 3、痧气腹痛、吐泻:杨梅烧酒1两,或吃用酒浸过的杨梅果2~3个,即可治疗。 4、止血生肌:用盐藏杨梅和核捣如泥,做成小块收存。凡遇破伤,以小块研末敷涂。 5、恶疮疥癣:用杨梅树皮及根煎汤洗。 6、牙痛:用杨梅树皮及根煎水含漱。 7、牙龈出血等维生素C缺乏症:用半成熟鲜果30-60克,洗净,早晚各一次。 8、预防中暑:鲜果30克水煎服,上下午各一次。 9、胃肠胀满或急性肠炎引起的腹痛吐泻,痢疾腹泻:杨梅用食盐腌制,时间越久越好,用时取数枚以开水泡服,或杨梅酒30-60克,每天服3次或酒果4-5颗。 10、口干舌燥,低热烦渴:用鲜果50-100克洗净生食,早晚各一次。 11、小便不畅、尿路感染或有灼痛感:鲜果60-90克,捣烂,加冷开水1杯调匀,滤取汁液服下,每天3次。 12、劳累过度引起头昏、全身肌肉关节疼痛:杨梅酒30-60克,早晚各服一次。