怎样鉴别花菜的质量？

发布网友发布时间：2022-04-20 17:16

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热心网友时间：2023-07-29 20:44

1、好的菜花一般呈白色、乳白色、或微黄，但是颜色黄一点儿的菜花比白色的口感要好。不能买颜色发深，或者有黑斑的菜花，这样的菜谱不新鲜。
2、选择花朵间无空隙、结实不枯黄、花球没散开的比较好，茎部中空的不要买。
3、叶子翠绿、饱满、舒展的菜花比较新鲜。叶子枯黄或者发蔫儿了说明已经不新鲜了，此外还要注意叶子可不要太多哦，否则会占分量。

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