发布网友 发布时间:2022-05-01 13:25
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热心网友 时间:2023-10-14 22:43
材料:知了猴 鸡蛋 辣椒 葱 油 盐
制作方法:
1、首先处理食材,知了猴洗净用刀切一下,可以稍微大一些都没关系;辣椒切成小一点的辣椒圈放入碗中,磕入两个鸡蛋,放入葱,盐搅匀备用。
2、起锅烧油,油热放入切碎的知了猴煸炒。
3、煸炒至知了猴焦黄,倒入搅散的鸡蛋液,翻炒至蛋液凝固熟透即可出锅。
中医认为蝉蜕味咸甘、性寒,可清热、熄风、镇惊。金蝉含有丰富的蛋白质,蝉蜕对治疗胃病有很大的疗效。在现代社会,人们对自身健康的重视和对生活质量的要求不断提高,金蝉无疑将成为人们所选择的绿色食品之一。
金蝉蛋白质含量确实很高,但作为人体的异性蛋白,它的营养价值还要看个体吸收程度不同来决定。所谓异性蛋白是指非人体组成的外源蛋白,金蝉中的蛋白质比例并不恰当,而且其中的热量比鸡蛋要高,这都会影响人体对于蛋白质的吸收。
热心网友 时间:2023-10-14 22:44
原料:鲜猴头菇5两,鸭蛋4个,熟猪油1.5两;葱白5分,精盐、味精、酱油、料酒少许。