现在很多的甜品都用砂糖制作，但是听说徐福记呈味空间用的是海藻糖，这个有什么用呢？

发布网友发布时间：2022-05-01 13:08

共1个回答

热心网友时间：2023-10-14 03:28

海藻糖能保持细胞活性，而自然界的蔗糖、葡萄糖等其它糖类，均不具备这一功能。这是它独特的功能特性。

甜度相当于蔗糖的45%，升糖指数低，是一种更健康的糖，不会让血糖波动太大。

所以海藻糖，你就理解为一种新型的、比蔗糖更好的甜味剂就可以了

热心网友时间：2023-10-14 03:28

海藻糖能保持细胞活性，而自然界的蔗糖、葡萄糖等其它糖类，均不具备这一功能。这是它独特的功能特性。甜度相当于蔗糖的45%，升糖指数低，是一种更健康的糖，不会让血糖波动太大。所以海藻糖，你就理解为一种新型的、比蔗糖更好的甜味剂就可以了 ...

徐福记呈味空间线下门店制作的新品凤梨酥，主要的材料可能就是海藻糖，食客比较关注了。海藻糖是不会让人发胖的一种糖。比平常我们吃的用砂糖制作的凤梨酥好一点。另外还有凤梨用料的问题。徐福记是对材料进行严格规定的。在制作凤梨酥的时候，严于律己还是不错的，食客值得选择！

海藻糖为什么深受大众消费者的喜欢?

从种种现象看来，海藻糖不像砂糖一样，比较甜腻，容易使人发胖，很适合年轻人和中老年享用。

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