盐水基尾虾的做法,盐水基尾虾怎么做好吃,盐水
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发布时间:2022-05-01 09:18
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热心网友
时间:2022-06-27 09:32
主料
活基尾虾半斤
辅料
葱二根 姜四片
白酒 盐
鲜酱油(或生抽) 康乐醋
盐水基尾虾的做法步骤
1. 基尾虾洗净,去须
2. 锅中加一碗水(不要太多),水开加入基尾虾,加白酒、葱段、姜片,水再开,加适量盐,转中小火煮约二三分钟,只要基尾虾全部变色变形就可以了,关火盛出。
3. 另取一小碟,加鲜酱油,加醋,用于蘸虾用。注意:酱油和醋的比例为3:2
小贴士
1、基尾虾一定要买活的,做出来才会更鲜美。
2、煮虾加白酒,会使虾更香。