蛋小米如何制作?
发布网友
发布时间:2022-05-01 09:25
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热心网友
时间:2022-06-27 11:59
原料:三两小米,一个鸡蛋,少许盐(注意盐量非常少,仅是为了增加口感,也可不加。)
1、蛋壳打小孔,倒出蛋清,留蛋黄备用,如下图所示。
2、小米放入盘子,加入蛋黄,少许盐。再加入适量清水,水量不要没过小米搅拌均匀。加水的目的是为了在后期微波炉加热时,煮熟小米,利于鸟的消化吸收。
3、放入微波炉,大火加热3分钟左右(根据微波炉功率做适当调整),当蛋小米似干非干,还稍微有点潮,但是没有明显汤水的时候,停止加热。
4、取出后,用筷子插碎,用手黏碎,或用擀面杖压碎皆可,让小米重新成为单个颗粒状。似干非干时,粉碎比完全干更容易,且不易让小米表面蛋黄脱落。
5、粉碎完成,重新放入微波炉加热2至3分钟,至蛋小米脱干水分,以利于长期保存,不易变质。注意时间,容易糊。
6、完全干燥,没有潮湿的感觉后,拿出蛋小米,装入密封盒,保持干燥,密闭常温保存。如放入冰箱保存,要注意容器密闭性要好,不要受潮。
扩展资料:
蛋小米的注意事项:
1、蛋小米是鸟类催情物,如果小鸟在孵蛋期间千万不能放蛋小米,不然公鸟会捣乱母鸟。因此,蛋会孵不出,幼鸟会死亡。
2、蛋小米千万不能拿油炒!这样会减去口感和质量
3、蛋小米在没干的情况下不要给小鸟吃,这样会导致小鸟消化不良而生病!
4、蛋小米剩下的放到冰箱放,在给小鸟喂食的时候在拿出来。
参考资料来源:搜狗百科-蛋小米
热心网友
时间:2022-06-27 11:59
下面介绍微波炉制作蛋小米方法。
通常采用一斤小米配二到四个鸡蛋黄。鸡蛋黄多,提供蛋白质多;鸡蛋黄少,效果相反。本例采用三两小米、一个鸡蛋黄的搭配讲解。
1、首先将鸡蛋打碎,倒入碗里。再将蛋清与蛋黄分离开。只要蛋黄,不要蛋清。
2、小米放入盘子,加入蛋黄,少许盐。再加入适量清水,水量不要没过小米。然后用筷子搅拌小米和蛋黄至均匀。加水的目的是为了在后期微波炉加热时,煮熟小米。
3、最后放入微波炉里面,大约要加热三分钟。(根据微波炉的功率做调整)直到蛋小米里面没有水的痕迹时候,但有一点潮湿时,将其取出。
4、然后放入微波炉中中火加热
2-3分钟就可以了。
为了受热均匀,应当加热一半的时间(1分钟-1.30分钟),然后拿出来用筷子搅拌一下,再放入微波炉中加热剩下的一半时间,最后香喷喷的蛋小米就出来了。
热心网友
时间:2022-06-27 12:00
制作蛋小米 蛋小米在鹦鹉的繁殖期是很有营养的食物,制作方法也很简单。
去壳的小米一斤配一个鸡蛋,将蛋打入小米中搅匀,自然阴干捏碎就可以了。
当然,上面是最简单的,也有改良方法。如果想增加营养的话,可以再添一片混合维生素片剂或者墨鱼骨粉;如果想增加口感的话,可以添若干蜂蜜水;想要催情效果好的话,可以将小米斤数和鸡蛋蛋黄个数以1:5的比例混合。