紫菜是紫色的好还是黑色的好

发布网友发布时间：2022-05-01 20:56

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热心网友时间：2022-06-23 07:38

很多人认为紫菜是青色的质量比较好，这是一种误解，是不知道紫菜的加工方法所致。紫菜如果是烘干的，由于藻红素被破坏，泡在水里也仍然是青色的。紫菜如果是晒干的，藻红素没有被破坏，泡在水里后水就会变成紫色。因为烘干的紫菜除藻红素外，还有很多营养物质会被破坏，事实上是泡在水里后水就会变成紫色的紫菜比较有营养的。香菇也是如此，用晒干的方法加工的香菇比较有营养的，晒干的菇中维生素D的含量较高，但市面见到的干香菇，并不是晒干的，而是用烘干的，所以并没有多量的维生素D。最好是买来生香菇自己晒。事实上大多数干货都是烘干的，而不是晒干的。

热心网友时间：2022-06-23 07:38

紫菜，紫菜，紫菜当然应该是紫色的好了。我觉得黑色的指定是没有紫色的好。吃紫菜的时候我感觉这个紫菜就跟那个江门菜是一样味道。紫菜是不是也是来海里头长的，或者是来？菜的营养成分实在是高。我们食紫菜基本上就是说吃。Or下个下锅子，或者是来呢熬菜汤的时候打字才放里头点儿那种的限量味儿，真的挺好吃。我们家是从来都不断指菜的，因为我们爱吃爱吃涮锅或者是什么汤，搁点儿紫菜里头都很好吃。