电饭锅没有蛋糕键
发布网友
发布时间:2022-05-01 21:11
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热心网友
时间:2022-06-23 12:50
您好!电饭锅做面包最好按快速煮饭键,下面我给你区别一下,以及电饭锅做面包的方法。
一、区别面包与蛋糕
区别一:
面包用高筋面粉
蛋糕用低筋面粉
区别二:
面包用水是面粉的45%-60%
蛋糕基本上用的是蛋液
区别三: 面包是以面粉、酵母、水、盐为基本原料,经面团调制、发酵、成型、饧发、烘烤等工艺而制成的膨胀、松软的制品。蛋糕里面加了鸡蛋起到蓬松的作用,不加酵母。
二、电饭锅做面包的方法:
1.将面粉和糖、盐混合均匀,置于面板上,堆成小山状,中间挖个洞
2.将酵母和一小部分水拌匀,倒入面粉洞中,静置5分钟
3.再加入一小点水,继续将水揉入面粉中
4.面粉初步成团,继续一点点加水
5.每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准
6.将面团揉到光滑,有耳垂般柔软即可
7.往成团的面团里一点点加油,如加水一样,每次加入,均揉至完全吸收
8.揉至面团有韧性
9.揉好的面团放入容器中,置于温暖的地方发酵
10.发酵至2倍大
11.将发酵好的面团取出,轻轻揉出其中的空气,放入电饭煲内胆中
12.二次发酵至2倍大
13.将电饭煲内胆放入电饭煲中,开始加热至边缘变黄,约20分钟
14.将面团翻面,继续加热20分钟后断电,焖10分钟后出锅。
热心网友
时间:2022-06-23 12:50
电饭锅没有蛋糕键,可能是电饭锅比较低档普通,可以买那种专门做蛋糕的锅具,或者电压力锅也可以,做出来的效果也不错。
热心网友
时间:2022-06-23 12:51
付费内容限时免费查看回答您好,可以选择煮饭键。
电饭煲有些是没有蛋糕键的,但是一定会有煮饭键,使用电饭煲来制作蛋糕的话,可以用电饭煲上的煮饭键来代替。
蛋糕本身就是一种比较容易熟的食物,其加热温度也不需要很高,煮制时间大约也在10-20分钟之间,所以蛋糕跟米饭有一点类似,所以能够用电饭煲上面的煮饭键来代替的。
热心网友
时间:2022-06-23 12:51
你好电饭锅主要就是做煮饭用的,煮饭做酸奶做粥这一方向的,如果是蛋糕的话,它是烤箱这种的你知道吗?符合你所需要的要需求,你买的就是蛋糕机或者是烤箱的,就跟电饭锅没有任何相关性。
电饭锅蛋糕键是干什么的?按哪个?
煮饭键。电饭煲这种家电上一般是没有蛋糕键的,但是一定会有煮饭键,使用电饭煲来制作蛋糕的话,可以用电饭煲上的煮饭键来代替。蛋糕本身就是一种比较容易熟的食物,其加热温度也不需要很高,煮制时间大约也在10-20分钟之间,所以蛋糕跟米饭有一点类似,所以能够用电饭煲上面的煮饭键来代替。而且还可以根据...
电饭锅做面包没有蛋糕键按哪个键
1、电饭锅做面包没有蛋糕键,用煮饭键就可以了。2、蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。3、蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以...
电饭煲蛋糕没有蛋糕键按哪个功能 电饭煲蛋糕怎么做不粘锅
电饭锅没有蛋糕键也同样可以制作蛋糕,只需将电饭锅按到煮饭键即可,如果电饭锅跳闸可以用湿毛巾盖住出气口,然后再重新按下去,一般用电饭锅做蛋糕20-30分钟左右即可。如果你做的量比较多,可以再重复按下弹起焖10分钟左右。电饭煲蛋糕怎么做不粘锅 想要电饭煲蛋糕做出来不粘锅,在倒入蛋糕液前要先在锅底...
电饭煲什么键可以代替蛋糕键 电饭煲什么键能代替蛋糕键
1、可以用电饭煲的煮饭按键。2、电饭锅没有蛋糕键同样也可以制作蛋糕,只需将电饭锅按到煮饭键即可。等电饭锅第一次跳闸之后,可以用湿毛巾盖住出气口,然后再重新按下去,一般用电饭锅做蛋糕20-30分钟左右即可。3、如果你做的蛋糕比较大,可以再重复按下煮饭键,多焖10分钟左右。
电饭煲蛋糕按哪个键
电饭煲蛋糕按哪个键 电饭煲蛋糕按蛋糕键或是煮饭键即可。电饭煲蛋糕是一种用电饭煲就能制作出来的美食,主要材料有鸡蛋、面粉、白糖等,电饭煲蛋糕做起来方便又快捷,不用烤箱也能做出甜美的蛋糕,在家用电饭煲蛋糕若是电饭煲上没有蛋糕键直接按煮饭键即可。电饭煲蛋糕怎样才蓬松 材料:鸡蛋6-7个、白砂糖30g...
电饭锅没有蛋糕键可以做蛋糕吗
可以呀,现在市面上没有电饭煲有蛋糕键吧。可以用电饭煲的煮饭功能,具体做法如下:材料:鸡蛋三个,面粉满满三瓷勺,牛奶,白糖,淀粉一小勺,泡打粉一小勺(可用可不用,用了可以使蛋糕发的更好),两个大点的容器,一定要擦干。把面粉、淀粉、泡打粉均匀的掺在一起备用。步骤:1、首先把鸡蛋蛋清...
电饭煲煮饭键如何制作蛋糕?
电饭煲虽然没有专门的蛋糕键,但通过巧妙地利用其煮饭功能,也能轻松制作出美味的蛋糕。首先,选择电饭煲的煮饭按键,这是基础操作。当按下煮饭键后,电饭锅开始工作,当第一次自动跳闸时,表明底层已经加热均匀。接下来,关键步骤来了。用一块湿毛巾盖住电饭锅的出气口,防止蒸汽散失,然后再次按下煮饭键。
美的电饭锅没有蛋糕键多少分钟能够考好蛋糕?
如果没有蒸蛋糕键的话,可以按平时的煮饭键,然后锅挑了以后闷大概十分钟就可以了。
电压力锅无蛋糕键怎么做蛋糕
没有蛋糕键的话可以按煮饭键或煮粥键。蛋糕本身就是一种比较容易熟的食物,其加热温度也不需要很高,大约180-200度就行,和平时煮饭的温度差不多,所需时间也都是30分钟左右就能熟,因此电压力锅有煮饭键的话,就能替代蛋糕键来做蛋糕,但具体操作方法会有所不同,需根据相关操作步骤进行,否则会...
电饭锅蛋糕用什么模式呢
蛋糕模式即专门用来制作电饭煲蛋糕,如果自家的电饭煲支持蛋糕模式,可以使用这个模式进行蛋糕的制作。2、煮饭模式 如果自家的电饭煲没有蛋糕模式,可以采用普通的煮饭模式进行制作,具体方式是:将料理好的原材料放入电饭煲中,盖上盖子,选择煮饭键,加热20~30分钟左右即可。