qq糖做果冻问题

发布网友发布时间：2022-05-01 22:29

共2个回答

热心网友时间：2022-06-30 19:43

那是牛奶中蛋白质起反应了，我也遇到过这情况，就是刚煮时挺好，一开锅马上变成一锅渣子似的，废了我一代牛奶和糖！！
据说，是要先吧QQ糖弄化以后再加牛奶，不要让牛奶沸腾！！
或者，把牛奶稍微加热
不要到沸腾
，让QQ糖慢慢融化。
你试试吧，成功了，告诉大家啊~~

热心网友时间：2022-06-30 19:44

用qq糖做果冻，超简单
材料：三包qq糖，一只锅，自己喜欢的水果切成丁。
开始做咯....
先放水进锅煮开，水大概200毫升，开了以后把qq糖放进去煮，关小火搅拌，直到qq糖完全溶化，用筷子点一点看看，如果感觉稍稍有点粘稠感就可以了，倒进一个容器里（最好有模具）放凉了后再放进自己喜欢的水果丁，然后放进冰箱冷冻，1---2小时就可以拿吃来吃了。对了，吃前先用一只稍大的碗装点热水，装着果冻的容器在热水里晃一下，这样会很容易扣出碟子上了。
希望采纳