白面和玉米面混合蒸馒头怎么做

发布网友发布时间：2022-04-20 12:24

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热心网友时间：2022-07-05 19:19

发面的时候混合两种面比例是面粉3：1玉米面，冬天发面可以用隔夜发面，就是时间较长，发的面更松软可口。如果急着吃可以用蒸锅加水把合好的面放在上面加热，用小火加热10分钟取出。需要加酵母发面。加糖合面容易发不好，建议发面后加糖。

热心网友时间：2022-07-05 20:37

付费内容限时免费查看回答网友你好，白面玉米面馒头的做法步骤玉米面馒头的做法步骤11.玉米面和白面粉准备好玉米面馒头的做法步骤22.两种面粉混合均匀，用酵母水和好玉米面馒头的做法步骤33.和好的面团，醒发1个小时玉米面馒头的做法步骤44.面醒好了，可以开始做了玉米面馒头的做法步骤55.将面团揉一下，分成大小均等的馒头剂子玉米面馒头的做法步骤66.反复揉搓，揉成圆形的馒头状，将揉好的馒头再进行二次醒发，大概15分钟就可以了玉米面馒头的做法步骤77.上锅大火蒸25分钟即可白面玉米面馒头的小贴士两种面的比例是2:1，玉米面不要放太多，放的太多蒸出来的会硬，不松软