什么是食品污染,食品污染的途径有哪些
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发布时间:2022-04-20 11:45
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热心网友
时间:2023-09-12 20:50
食品污染:是指食品中原来含有或者加工是人为添加的生物性或化学性物质,其共同的特点是对人体健康具有急性或者慢性危害。
食品污染的途径分:内源性污染
和外源性污染。内源性污染是指,动植物在生活过程中由本身带的微生物或寄生虫而造成的食品污染。外源性污染是指,是指食品在生产、加工、运输、储藏、销售等过程,①水的污染②空气的污染③加工过程中的污染④储藏过程中的污染
⑤病媒害虫的污染