蘑菇属于蔬菜吗?

发布网友发布时间：2022-04-30 15:45

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热心网友时间：2022-06-26 16:14

属于，蘑菇属于蔬菜中的菌类。

蔬菜从农业生物学分类法可分为：瓜类、绿叶类、茄果类、白菜类、块茎类、真根类、葱蒜类、甘蓝类、豆荚类、多年生菜类、水生菜类、菌类、其他类。

蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带最为丰富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今为止在全世界食用最多的食用蘑菇，学名为双孢蘑菇，通称为蘑菇。

扩展资料：

蘑菇的营养价值：蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。

蘑菇滋味鲜美，主要因为含有大量呈味氨基酸，普遍在10%~20%之间，远高于其他食物。除了富含膳食纤维，蘑菇中钾含量也很丰富。

每100克蘑菇的钾含量为250~350毫克，普遍高于补钾明星——香蕉（256毫克/100克）。钾对于调节血压、稳定体内的离子平衡十分有帮助，可预防中风，并协助肌肉正常收缩。

参考资料来源：百度百科-蔬菜（食用类植物）

参考资料来源：百度百科-蘑菇（菌类植物）

参考资料来源：凤凰网-具有美白功效的10大蔬菜蘑菇豆芽饮食美白

参考资料来源：人民网-蔬菜界的营养冠军：蘑菇助补钾、菠菜叶酸高、彩椒维C多

热心网友时间：2022-06-26 16:14

从生物学上讲，蘑菇属于菌类，

蔬菜定义

蔬菜
蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本）。

种类 :1 瓜类 2 绿叶类 3 茄果类 4 白菜类 5 块茎类 6 真根类 7.葱蒜类 8 甘蓝类 9 豆荚类 10 多年生菜类 11水生菜类 12 菌类 13 其他类

热心网友时间：2022-06-26 16:15

蘑菇是真菌类的哈.
但是也可以当成菜来吃哈!~

热心网友时间：2022-06-26 16:16

蘑菇属于真菌
平常叫做蘑菇的是真菌中的一类，即担子菌的子实体。子实体是担子菌长出地面的地上部分，样子很象插在地里的一把伞。地下还有白色丝状，到处蔓延的菌丝体，这是担子菌的营养体部分，即非繁殖器官。在一定温度与湿度的环境下，菌丝体取得足够的养料就开始形成子实体。子实体初期象个鸡蛋露出地面，迅速发育成子实体，有菌盖、菌柄、菌托、菌环等。进行有性生殖

热心网友时间：2022-06-26 16:16

不属于