干豆腐鸡肉卷的做法 干豆腐鸡肉卷怎么做好吃
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发布时间:2022-04-30 14:06
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时间:2022-06-25 02:43
主料猪肉馅500g湿淀粉170g干豆腐3大张面粉30g辅料精盐少许芝麻油少许葱姜末适量鸡蛋清1个五香粉少许料酒少许白糖1勺味精少许
步骤
干豆腐肉卷的做法步骤11.做法:1、先将肉馅放入盆中,放入30ml温水 把肉搅匀。
干豆腐肉卷的做法步骤22.2、再加入各种调料和湿淀粉搅拌。(使肉馅均匀的上劲)
干豆腐肉卷的做法步骤33. 3、拿出干豆腐在中间切下,一分为二(看干豆腐的大小,太小了就不用割)。放上一些肉馅,用刮板抹平,使肉馅铺满豆腐上。
干豆腐肉卷的做法步骤44. 4. 把抹好肉馅的干豆腐卷成卷,用牙签扎几个眼,便于成熟和不产生气泡。
干豆腐肉卷的做法步骤55.5、把蒸屉铺上屉布,摆上豆腐卷旺火蒸15--20分钟。
熏锅内铺一张锡纸,加入2大勺白糖,用一双筷子(或者笼连)架起豆腐卷,点火,盖盖儿,见锅冒烟约10秒关火,再焖10秒钟 左右, 开盖观察,如果上面没有颜色,可翻面再熏一次即可。注意,时间一定不能长,否则豆腐会发干发硬。
干豆腐肉卷的做法步骤66.6、取出立即刷一层芝麻油,以防止豆腐皮变干。
干豆腐肉卷的做法步骤77.7.凉了之后就可以切片吃了,看看是不是很有食欲呢
干豆腐鸡肉卷的做法 干豆腐鸡肉卷怎么做好吃
干豆腐肉卷的做法步骤11.做法:1、先将肉馅放入盆中,放入30ml温水 把肉搅匀。干豆腐肉卷的做法步骤22.2、再加入各种调料和湿淀粉搅拌。(使肉馅均匀的上劲)干豆腐肉卷的做法步骤33. 3、拿出干豆腐在中间切下,一分为二(看干豆腐的大小,太小了就不用割)。放上一些肉馅,用刮板抹平,使肉馅铺满...
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
干豆腐鸡肉卷
准备食材:鸡胸肉 干豆腐 洋葱 香菇 木耳 胡萝卜 制作:木耳 香菇 胡萝卜 洋葱鸡胸肉打碎,放入1勺生抽,1勺料酒,小半勺耗油,少许盐和鸡精,少许胡椒粉,1个鸡蛋,顺时针搅打上劲,铺在干豆腐上,卷起来冷水上锅蒸,水开转小火蒸20分钟 ...
蒸肠的做法家常做法
蒸香肠的做法 1.放入调味料 请点击输入图片描述 2.拌均匀放入一个鸡蛋 请点击输入图片描述 3.搅拌均匀腌制入味 请点击输入图片描述 4.干豆腐铺开放上肉馅 请点击输入图片描述 5.四边抹上水淀粉卷好 请点击输入图片描述 6.铺上油纸放入干豆腐鸡肉卷 请点击输入图片描述 7.上汽蒸15分钟 请点击输入图...
豆腐皮鸡肉卷做法
制作豆腐皮鸡肉卷的步骤如下:首先,将鸡腿肉切成小段,保持一定的口感,香菇则切成粒状。然后,将鸡肉放入碗中,加入适量的淀粉,一汤匙生抽,一汤匙老抽,适量的盐和白糖,一调料勺的胡椒粉,再滴入几滴芝麻香油,搅拌均匀,腌制一小时,让鸡肉充分吸收调料的味道。接下来,将腌制好的鸡肉与糯米和香菇...
鸡肉卷的常见做法有哪些?
鸡肉豆腐卷:将鸡胸肉切成薄片,用擀面杖轻轻敲打至薄。在鸡胸肉上铺上一层豆腐皮,再放上适量的葱花、香菜等蔬菜。将鸡胸肉卷起来,用牙签固定。将卷好的鸡肉放入锅中,加入适量的水、盐、料酒、姜片等调料,煮熟后捞出,切片摆盘即可。这种做法口感嫩滑,适合喜欢豆腐皮的人食用。鸡肉芝麻卷:将鸡胸...
鸡肉卷的介绍和做法
一、老北京鸡肉卷的做法 主料:鸡胸肉、面粉 辅料:黄瓜、生菜、大葱、甜面酱、酱油、胡椒粉、蒜末 1、将鸡胸肉切均匀条形,加入酱油1勺、少许胡椒粉、蒜末、白酒抓匀腌制。2、黄瓜切条,葱白切丝备用。3、面粉加水揉成团后,切成若干个小剂子,将剂子擀成薄饼。4、平底锅至火上,将面饼烙熟即可。...
豆腐皮鸡肉卷配料和做法
豆腐皮鸡肉卷的做法
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豆皮鸡肉卷的做法 豆皮鸡肉卷怎么做
步骤1 食材:鸡胸肉300克,豆腐皮50克,大葱1段,大蒜2瓣,香菇2朵,胡萝卜半根,尖椒4个。调料:淀粉1汤匙,蚝油1汤匙,盐1茶匙,鸡精1茶匙,生抽1汤匙,老抽1汤匙。步骤2 香菇切丁。步骤3 胡萝卜切丁。步骤4 大葱切丝后改刀切末。步骤5 小米椒切圈后剁碎。步骤6 青尖椒切圈。步骤7 大蒜切末...
鸡肉卷的家常做法有哪些?
做法:a. 鸡胸肉洗净,用刀背拍松,撒上盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟。b. 鸡胸肉铺平,放上一片芝士片,卷起来,用牙签固定。c. 鸡蛋液打散,将鸡肉卷先裹上鸡蛋液,再裹上面粉。d. 锅中加油烧热,放入鸡肉卷,中小火煎至两面金黄,芝士融化即可。鸡肉豆腐卷 材料:鸡胸肉、嫩豆腐、葱姜蒜、...