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河南哪里教卤猪蹄和猪头肉的做法?我想学习下
发布网友
发布时间:2022-04-30 13:25
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热心网友
时间:2022-06-22 14:32
卤猪蹄的做法要求并不是很高,技术性也不高的,主要是把卤猪蹄做的更好吃些,你看郑州的那个小五师傅多会做,他主要关键在于卤猪蹄的做法上的熟食配方,这个要求严格、精准。熟食配方是做好卤猪蹄的关键。
卤猪蹄的做法:1.熟食配方。2.原料:生猪蹄的质量。3.卤猪蹄的老汤:4.卤猪蹄的时间与火候。卤猪蹄的做法就是这么简单,主要是上面的几个要求,非常的好学。
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