韭菜肉馅饺子肉怎么炒

发布网友发布时间：2022-04-30 14:34

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热心网友时间：2022-06-23 05:01

韭菜猪肉饺子的做法步骤

原料：韭菜猪肉姜酱油，鸡精盐十三香面粉鸡蛋香油料酒

面粉加凉水和鸡蛋清水

和成面团，盖上保鲜膜静置半个小时

先把韭菜摘洗干净，沥干水。把韭菜、姜都切成碎末。猪肉切成小块剁碎成泥，加酱油，料酒调匀。

韭菜、姜末，倒入拌好的肉馅里，放入十三香、鸡精，香油调匀。最后包饺子时再放盐，这样韭菜不出水，营养也不流失

面团切开，搓成长条。切成均匀大小的剂子。用手按扁。

擀成薄皮。

放上肉馅包起来即可。

锅里放水烧开，放入饺子用大火烧开。加凉水再烧开，来回2-3次饺子膨胀飘起来就好了。

皮薄馅香

小窍门

最后包饺子时再放盐，这样韭菜不出水，营养也不流失。