发布网友 发布时间:2023-10-20 01:23
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热心网友 时间:2024-10-23 03:38
两类人群要少吃菠菜:
1、草酸钙结石和尿酸结石患者
草酸钙结石和尿酸结石患者少吃菠菜。因为草酸钙结石和尿酸结石患者要尽量避免摄入富含草酸的食物,而菠菜的草酸含量最高。
2、痛风患者
痛风患者须*嘌呤含量的摄入,发作期要禁食,间歇期要*进食,菌菇类、花菜、芦笋、菠菜、豌豆、四季豆、青豆、菜豆等都是含嘌呤较高的食物。
扩展资料:
菠菜的使用功效:
1、通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2、促进生长发育、增强抗病能力:菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。
3、保障营养、增进健康:菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4、促进人体新陈代谢:菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。
热心网友 时间:2024-10-23 03:39
两类人群要少吃菠菜:
1、草酸钙结石和尿酸结石患者
草酸钙结石和尿酸结石患者少吃菠菜。因为草酸钙结石和尿酸结石患者要尽量避免摄入富含草酸的食物,而菠菜的草酸含量最高。
2、痛风患者
痛风患者须*嘌呤含量的摄入,发作期要禁食,间歇期要*进食,菌菇类、花菜、芦笋、菠菜、豌豆、四季豆、青豆、菜豆等都是含嘌呤较高的食物。
扩展资料:
吃菠菜的好处
1、促消化
菠菜中所含的酶能促进胃液和胰腺的分泌,有助于食物消化和营养的吸收。此外,菠菜中所含的膳食纤维可促进胃肠蠕动,加快大便的排出,对便秘、痔疮出血等有很好的疗效。
抗衰老菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,能抗衰老。我国民间以菠菜汁洗脸,可清洁皮肤,减皱祛斑,使皮肤光洁。
2、保护眼睛
菠菜含有胡萝卜素,在人体内会转化成维生素A,有助于维持正常视力和上皮细胞的健康。菠菜中的蛋白质、维生素B2及铁、磷等无机盐含量也较许多蔬菜高,这些成分对眼睛具有保健作用。
3、补血美容
菠菜含有丰富的蛋白质和多种维生素,可以促进生长发育,使气血旺盛、精力充沛、头发亮泽、皮肤白净。菠菜的赤根含有蔬果缺乏的维生素K,有助于繁殖皮肤、内脏的出血倾向。其所含铁对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
参考资料来源:人民网-1类人绝不能吃菠菜 易患痛风
参考资料来源:人民网-春季吃菠菜有什么好处?它不能和什么一起吃
热心网友 时间:2024-10-23 03:39
忌食:患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。
菠菜含有丰富的纤维,有润滑肠道的作用,菠菜中含有大量的草酸钾,进入人体后电解出草酸根离子会沉淀钙离子,会妨碍人体吸收钙,还容易生成草酸钙结石。
菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素。
菠菜不能与黄瓜同吃:黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜含有丰富的维生素C,所以二者不宜同食。
菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。
菠菜不宜炒猪肝:猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素C较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。
热心网友 时间:2024-10-23 03:40
吃菠菜可养血滋阴,对春季里常因肝阴不足引起的高血压,头痛目眩、糖尿病和贫血等都有一定的预防和治疗作用。但是以下人群不适宜吃或应少吃菠菜:热心网友 时间:2024-10-23 03:40
春天的来临,人们就要在春饼的合菜中带上一丝绿意,而这绿——菠菜。人们早就晓得,菠菜含有比较丰富的营养成分,但要详细些就由我来介绍吧。在菠菜中如蛋白质、叶绿素、铁、钙、磷、维生素A、B、C等都极为富有,其维生素C的含量为苹果含量的6倍。菠菜质滑而润肠,凡人久病大便不通,及痔漏关塞之人,均宜食用。《本草纲目》中记:“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥,根尤良。”临床实践证明:缺铁性贫血病人常吃菠菜可使血色素增高。对于高血压、便秘患者吃麻油拌菠菜可使症状减轻、大便通畅;菠菜根可以治疗糖尿病,也可配合药物一起治疗;患皮肤瘙痒的人多吃菠菜可减轻症状;用菠菜根煎水还可解酒,菠菜炒猪肝可治疗夜盲。菠菜所含的酶,对胃和胰腺的分泌功能起良好作用。另有报道,认为菠菜可作为治疗黄褐斑的保健饮食,也有一定治疗作用。菠菜的草酸的处理方法:就菠菜的草酸含较多,吃起来带涩味,非常让人们担忧,为此菠菜豆腐就成了,常常用来的反例,其实在烹调方法上稍加处理,还是仍就适宜的。因此处理菠菜的草酸是很重要的,那么可先用开水烫一下,可以去掉80%以上的草酸.味道也会好了,从而提高了钙的利用率。另外加点提示:(1)患肾炎及尿路结石、肾结石者,菠菜不宜多吃。(2)儿童正处在骨骼、牙齿生长的时期,菠菜中的草酸可把钙质结成难溶性草酸钙,久而会影响到儿童骨骼及牙齿的健康生长,也不宜多吃。