麻辣鸡爪怎么做好吃又简单

发布网友发布时间：2022-04-30 02:20

共3个回答

热心网友时间：2022-06-29 02:27

麻辣鸡爪最简单的做法就是用水把鸡爪煮熟，用火锅底料炒香之后下入鸡爪炖三分钟，这个口味就很好。

热心网友时间：2022-06-29 02:28

付费内容限时免费查看回答卤鸡爪：

1/13 用水焯一下鸡爪

2/13 去掉鸡爪尖

3/13 油烧热，加老干妈风味豆豉一勺，爆香

4/13 加生姜，爆香

5/13 倒入鸡爪翻炒

6/13 加水没过鸡爪

7/13 加香料

8/13 加冰糖

9/13 加盐

10/13 加老抽

11/13 盖上锅盖，中小火煮

12/13 煮的汁收掉一半的时候，大火收汁

13/13 装盘

泡椒凤爪

1/9 材料、鸡爪、泡椒一包、姜、八角、花椒

2/9 鸡爪清洗干净后去指甲、斩开两边

3/9 清洗干净、姜(去皮切片)、八角、花椒

4/9 锅里加入适量清水、加入鸡爪、姜、八角、花椒、盐、醋、大火煮熟鸡爪

5/9 用筷子插一下鸡爪、鸡爪插过即可捞起

6/9 鸡爪冲洗、冲洗到鸡爪凉透、捞起

7/9 鸡爪里加入冰水、浸泡40分钟、(最好用凉开水、曾经煮沸腾过的水、杀菌过、提前放入冰箱冷藏、用冰水浸泡的鸡爪特别有嚼劲)

8/9 把鸡爪放入盘中、加入少许凉开水、加入醋、倒入泡椒、搅拌均匀、放入冰箱腌制2个小时以上、腌制时间越久越入味。

9/9 成品

小贴士

1、冰水最好用凉开水、曾经煮沸腾过的水、杀菌过、提前放入冰箱冷藏、用冰水浸泡的鸡爪特别有嚼劲。

2、吃不了太辣、所以加了点清水和醋、能吃辣的话可以多放一包泡椒。

热心网友时间：2022-06-29 02:28

麻辣鸡爪怎么做好吃又简单，我觉得麻辣鸡爪先拿鸡脚处理好，然后到窝里煮熟以后天出备用，在拿鸡爪加麻辣油。加佐料，到窝里慢慢文字干水即可填出。