发布网友 发布时间:2022-04-30 01:49
共3个回答
热心网友 时间:2022-06-28 10:06
食材
主料
甜玉米
1根
猪肉馅
100克
辅料
油
适量
红辣椒
1个
小葱
2根
料酒
1汤匙
生抽
3汤匙
老抽
几滴
步骤
1.准备好材料;
2.玉米用盐水冲洗后剥粒;
3.肉馅中加入料酒、老抽和1汤匙生抽拌均匀,腌制5分钟;
4.葱切末,辣椒切小圈;
5.锅中加少许油烧热,倒入肉馅快速炒散,炒到肉变色肉粒酥干;
6.倒入玉米粒翻炒一两分钟;
7.淋入2汤匙生抽,加点儿清水后放入辣椒,大火稍煮至汤汁收干;
8.最后撒入葱末就可以了。
小贴士
a. 这道菜的玉米要用嫩玉米,最好是新鲜的。不要用太老的或是罐头装的玉米。
b. 肉馅选牛肉猪肉的都可以,随个人喜好,腌制一会儿再炒,炒的时间稍微长点把肉炒的干酥一些口感更好。
c. 放红辣椒不仅使菜色更好看,而且有辣的味道更好吃。如果能吃辣的,多放一些辣椒更棒,我只能接受一只辣椒的程度;当然了,如果不能吃辣就不要加辣椒。
热心网友 时间:2022-06-28 10:06
1.准备食材:把猪肉剁碎成肉末,葱姜切碎末,红辣椒切小丁。热心网友 时间:2022-06-28 10:07
主料甜玉米1根猪肉馅100克辅料油适量红辣椒1个小葱2根料酒1汤匙生抽3汤匙老抽几滴