茄子干的腌制方法
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发布时间：2022-04-20 14:14
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时间：2022-05-01 00:08
食材配方
主料：
茄子
1200g
辅料：
大盐
适量
做法
1.将茄子切成长条。
2.烧上半锅开水。
3.将茄子倒入沸水中。
4.加少量大盐。
5.锅再次烧开，稍微煮两分钟关火。
6.将茄子倒入筛箩中。
7.拿到阳光下晒。
8.直到完全干燥。
10.茄子干装袋放入冰箱冻层能保持很久。
