咖喱鸡饭的经典做法？
发布网友
发布时间：2022-04-20 14:27
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-02 03:12
适合2岁+宝宝的咖喱鸡肉饭
热心网友
时间：2023-10-02 03:13
教你咖喱鸡肉饭香浓味美的做法
热心网友
时间：2023-10-02 03:14
最简单的方法:
材料：鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、蘑菇
调料：咖喱块
做法：
将材料都放进锅里翻炒后加水炖20分钟后关火，然后放入咖喱块，待咖喱完全溶解后，在开小火炖3分钟，ok，开吃了
下面是几个比较简单的家庭做法,都还可以哦:
一.
主料：
鸡胸肉、土豆、洋葱、胡萝卜
调料：
盐、酱油、鸡精、咖喱块
制法：
1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可！
2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。
3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。
4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。
5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。
前天在家我第一次做咖喱饭，没想到，宇宙超级霹雳无敌的成功！下面呢介绍一下我的经验~（汗，一看就是家庭妇男一名）
二.
材料如下：
去超市买鸡翅一盒，咖喱粉一包（块也行），去菜市场买洋葱2个（不过洋葱好象不论个卖论堆儿卖，1元一堆儿）土豆两个，胡萝卜两个，猪肉我忘了多少了，大概是3块多钱的猪肉（要瘦肉，肥肉不好吃）。材料就这些了，大概是三人份的量。
首先呢，找个锅，沙锅最好了，放几个葱段，姜片，把鸡翅煮了，这样一会做咖喱鸡方便，而且还有一锅好喝的汤~~~大概煮一个半小时吧。把胡萝卜和土豆切丁，上屉蒸面咯，如果生着下过煮要好久呢，而且也不面和，而且这样省时间哦~~~洋葱别切的太碎，用盐杀杀水，那东西水太多。
好啦，开始做。用黄油做底油，我放了两大块呢。油热了之后把洋葱和猪肉下锅翻炒，猪肉熟了之后，把蒸好的土豆和胡萝卜下进去，然后就往里倒水（我汤的时候还放了鸡骨架，所以汤煮了挺多，我倒的鸡汤）开锅了呢就望里面开始放咖喱粉，边放咖喱粉边搅和，化开，把鸡翅放里一起煮，还是放咖喱粉，放的量比想象要多很多，我放了得有半包左右吧，反正你看水差不多没了，都是糨糊的东西就OK了。
三
配料：
1、咖喱块（偶买滴是百梦多的咖喱，有不辣、微辣、辣味三中选择，个人觉得辣味的也不怎么辣，呵呵）
2、鸡肉：鸡胸肉，一块就够了
3、土豆：一个，削皮切块。洋葱：半只，切丝。香菇：几只，切块（菜的分量可以根据吃的人数自行调节）
做法
1、用高压锅或电饭煲把饭煮好！
2、热锅倒油，先炒鸡肉，炒到鸡肉发白以后放香菇，炒出香菇的香味以后放洋葱，最后放土豆。把这些东西翻炒一下，不要放盐喔，因为咖喱本身的咸味就足够了！
3、加适量水把东西煮熟，煮的时候撇一下泡沫！
4、煮到土豆差不多软了的时候就关火，然后把咖喱块加入（百梦多的咖喱一盒是6块，三人份，根据人数不同自行调节）热汤中搅动融化！
5、再开小火把汤煮成糊状，这次要不停的搅拌，当心锅底粘住了喔，大概五分钟时候就好啦！
6、把米饭盛到盘子里（想做得漂亮一点可以把米饭盛在碗里，压紧，然后反扣在盘子上，这样就美美了，呵呵），然后把咖喱料浇上。
PS：
1、菜还可以加胡萝卜什么的，只要你喜欢就行，肉也可以换成牛肉，猪肉！
2、其实百梦多咖喱的包装盒上就有简单的做法，嘿嘿！
不是给这个牌子做广告喔，跟我没有利益关系的，呵呵，小小的声明一下！
不同的超市都会有很多不同品牌的咖喱！
另外嫌麻烦的朋友也可以到超市买现成的加热了浇到饭上就可以吃了！
