藕怎么做比较好吃方便

五、茄汁藕片这道菜肴将酸甜茄汁与脆爽藕片完美结合，让人回味无穷。做法如下：选用新鲜莲藕切片后焯水处理备用；准备炒制过程中所需的西红柿泥状酱汁及其他调料如盐等；在锅中爆炒姜葱粒后加入西红柿泥炒至浓稠状态并加入处理好的藕片翻炒均匀即可出锅享用美味茄汁藕片了！这道菜肴色彩诱人且口感独特无论...

过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食，其食疗价值如下：1. 丰富的营养成分：过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃：经常食用过桥米线能够帮助滋阴补肾，对健脾养胃也有积极效果，还能帮助虚弱、畏寒怕冷等人群恢复体力。3. 均衡的蛋白质：过桥米线中的蛋白质比例均衡，易被人体吸收，对于改善营养不良、贫血等问题有良好效果。4. 抗衰老、美容养颜：过桥米线含有较多B族维生素和维生素E，具有抗衰老和美容养颜的功效。5. 易于消化，…米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、食材：藕400克，食用油适量，盐适量，味精适量，白糖适量，醋适量，酱油适量，大蒜叶或香葱适量。2、藕400克，用刨子刀去掉皮，切去两头。3、用菜刀将藕横切，细细地切成薄片。同时，准备一些香葱或蒜末。4、铁锅用中火烧热，然后倒入一些菜籽油，倒入藕和蒜叶，开始用炒。藕比较干，不宜用大火，...

1、莲藕去皮洗净，切片，稍作出水备用，芹菜洗净切段备用。2、开锅下油，爆香蒜茸和姜茸，下藕片和芹菜翻炒片刻，加入少许南乳、蚝油继续翻炒，以盐、糖调味，上碟便成。莲藕汤 材料 莲藕一节600g、猪瘦肉500g、红枣20g。做法 1、 猪瘦肉汆水，莲藕去皮洗净，用刀背拍散或切块。2、 锅里注入足够...

1. 清炒莲藕：清炒是保留莲藕原汁原味的好方法。首先将莲藕洗净去皮，切成薄片，然后准备一些蒜末和姜丝。热锅凉油下蒜末和姜丝爆香，随后加入莲藕片翻炒。炒至莲藕变色后，加入少许盐和鸡精调味，再撒上一些葱花作为点缀，即可出锅享用。这道菜口感清脆，是家常餐桌上的不错选择。2. 莲藕炖排骨：这...

1、原料：莲藕500克，红辣椒20克，青辣椒20克，生姜、精盐、味精各适量。2、莲藕洗净削皮，切成厚薄均匀的片，放入沸水中汆水后迅速捞出，浸泡在凉开水中。3、辣椒洗净去籽，切成环状，然后姜洗净切末。4、取一个大碗，加入精盐、味精、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片，一起浸泡3～4个小时后即可食用。

1、材料：莲藕300g、油2茶匙、味精1/4茶匙、盐1/3茶匙、生抽 1/2茶匙、葱姜适量、胡萝卜适量、青椒适量。2、莲藕、胡萝、 青椒择洗干净。3、莲藕切成片，放在冷水中浸泡。4、胡萝卜、青椒切成片。5、起油锅，胡萝卜入锅过油。6、青椒入锅一同过油后盛出。7、再起油锅，葱姜入锅煸香后莲藕...

1. 莲藕去皮，切成薄片或者小块。2. 倒入适量的清水，加入少许盐，煮开后加入莲藕，煮熟后捞出备用。3. 准备一个平底锅，加入适量的油，烧热后放入莲藕翻炒。4. 加入适量的蒜末、姜末，继续翻炒均匀。5. 加入适量的盐、糖、生抽，继续翻炒均匀。6. 最后加入一些适量的水淀粉，搅拌均匀，使其...

藕洗净切片。用来炒的藕最好是选择淀粉不太多的脆藕。切好泡在水里，泡掉表面的淀粉，炒的时候不会粘锅，更脆。热锅放油。放入藕片翻炒。藕片变色放盐。放入自制的辣椒酱一小勺。装放碗里就可以吃了，非常简单，但能吃得到藕的清甜，是十分家常的一道小炒菜。

1、食材：莲藕、盐、香油、醋、酱油、蒜末。2、莲藕用清水将泥土清洗干净，去头掐尾，削皮，只取莲藕主体部分切成均匀的藕片装盘备用。3、取适量的盐、香油、醋、酱油、蒜末装入小碟中备用。4、准备火腿肠切成碎丁备用，之后准备好充足的新鲜的长条辣椒。5、一部分切成辣椒碎，取切好的藕片的一部分...