发布网友 发布时间:2022-05-01 00:23
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热心网友 时间:2022-06-21 08:21
原国家轻工业部香料研究所编著的《中国油用玫瑰》中,关于玫瑰油的研究分析:玫瑰花挥发油的已知成分达274种。根据国内品种与进口的保加利亚、法国、摩洛哥、日本的品种对比,全部含氧化合物的馏分基本类似,只是各个成分的含量比例不同;香叶酸含量较大是平阴玫瑰的明显特征,使得平阴玫瑰的气势,大大超过其他国家与地区的玫瑰花。平阴玫瑰品质属于上乘,而且具有独特的个性。 由于玫瑰花品种不同、产地不同,所提取精油的有效成分有较大的差异,不能一概而论。下面是重瓣红玫瑰(平阴玫瑰)所提取精油的部分有效成分明细 山东中医药大学中医学院《玫瑰花的药用价值与开发前景》: 1、花含挥发油内主要成分:芳樟醇(linalool)、芳樟醇甲酸酯(linalyl fformate)、β-香茅醇(β-citronellol)、香茅醇甲酸酯(citronellyl formate)、香茅醇乙酸酯(citronellylacetate)、牦牛儿醇(geramul)、牦牛儿酸甲酸酯(ger-anylformate)、牦牛儿醇乙酸酯(ger-anylacetate)、苯乙醇(phenylethanol),橙花醇(nerol)以及3-甲基-1-丁醇(3-methyl-1-butanol)反式-β-罗勒烯(2-tridecanone)、十五烷(pentadecane)、2-十三烷酮(2-trid ecan one)、1-戊醇(1-pentanol)、1-乙醇(1-hexanlo)、3-乙烯酯(3-hexenol)、乙酸乙酯(hexyl acetate)、乙酸-3-乙烯酯(3-hexenyl acetate)、苯甲醇(benzylalcohol)、丁香油酚(eugenol)、甲基丁香油脂(methyl eugenol)等。 2、花粉的挥发成分: 6-甲基-5- 庚烯-2-酮(6-methyl-5-hepten-2-one)、牦牛儿醇乙酸酯、橙花醛(neral)、牦牛儿醛(geranial)、牦牛儿醇、香茅醇乙酸酯、乙酸橙花醇酯(neryl acetate)、牦牛儿基丙酮(geranylacetone)、十五烷、2-十一烷酮(2-unde-canone)、2-十三烷酮、2-十五烷酮(2-pentadecnone)、十四烷醛(tetradecanal)β-苯乙醇、丁香油酚、甲基丁香油酚、乙酸-β-苯乙醇酯(β-phenylethyl acetate) 。 3、对香气起重要作用的微量成分: β-突厥酮(β-damascone)、玫瑰醚(roseoxide)、a-白苏烯。花还含槲皮素(quercetin)、矢车菊双甙(cyanin)、有机酸、β-胡萝卜素(β-carotene)、脂肪油等。