什么食物的味道比海鲜好闻？

发布网友发布时间：2022-04-20 15:25

共4个回答

热心网友时间：2023-12-05 16:01

梅菜扣肉

五花肉，霉干菜，葱，姜，蒜，八角，米酒，生抽，油，糖，盐。1、五花肉放进热水中汆烫，除去浮末后，添加葱、姜、米酒煮20min。2、捞起来后，几次都均匀涂上生抽。3、锅入油，文火放进锅里煎，煎至着色就可以。4、霉干菜用温水泡浸10min，完全洗干净后用食油入蒜、米酒、糖、生抽、盐爆锅。5、爆锅后霉干菜铺在瓷碗，将煮好的五花肉切割成薄厚合适的块状排到碗内。6、放进八角，入锅蒸30分钟即可。

鲜虾焖豆腐

食物：虾15只，水豆腐2块，姜2片，蒜2瓣，葱2棵，麻辣酱1勺，生抽酱油2勺，老抽王小勺，耗油1勺，白胡椒粉1克，盐1克，味精1克，水淀粉2克。作法：1、虾解决好以后，将鲜虾切割成段儿，加一点白胡椒粉、米酒腌渍十分钟；水豆腐切割成小三角；姜、蒜、葱根各自切碎，麻辣酱一勺预留。2、取一个小盘子，加耗油、生抽酱油、少量老抽王翻拌调为味汁。3、锅中滚油下鲜虾滑炒过，盛出来预留。4、将生姜沫、蒜泥、葱根放进锅里文火炒出香味，再倒入麻辣酱炒出香味炒成辣椒油。5、将水豆腐倒进锅中，添加味汁和少量冷水煮沸，用小火顶盖焖五分钟，正中间摇晃避免黏锅；再倒入鲜虾焖一分钟；最终加入少量盐和味精，加淀粉水大火收汁。

生抽蒸鸡蛋

食物：生鸡蛋4个，生抽酱油2勺，糖半勺子，白胡椒适当，海鲜酱油1勺。作法：1、先用食油布满盆底，避免粘底，倒进生抽酱油、白胡椒粉、糖；2、打进生鸡蛋，不必拌和；3、凉锅上汽汽车，蒸10min；4、少加一点海鲜酱油，撒些绿茵茵，能够上菜了。

热心网友时间：2023-12-05 16:02

一般情况下，喝酒的人都喜欢吃水煮花生米，油炸花生米，还有的吃点熟肉，俗话说大口吃肉，大口喝酒，肉也是喝酒必备的佳肴！

热心网友时间：2023-12-05 16:02

我觉得凉拌皮蛋就是一道很不错的下饭下酒的菜，有的人觉得将皮蛋直接用来凉拌，这样的味道肯定是很难以接受的，但其实不然，凉拌的皮蛋和其他凉拌的调味料一起搅拌均匀之后，味道特别的好，无论是用来下饭还是用来下酒都很不错。除此之外，油炸花生米也是一道很不错的下酒菜。油炸后的花生米，不仅口感很好，而且酥酥脆脆的特别的好吃。

热心网友时间：2023-12-05 16:03

骑下酒又下饭的食物有很多种，比如可以选择宫保鸡丁，尖椒炒肉，麻婆豆腐，红烧茄子，凉拌黄瓜等，味道非常好。