黄鱼烧豆腐怎么做

1、黄鱼清理干净，用厨房用纸擦干表面水分，两面分别划两刀花刀 2、豆腐切块，葱姜蒜和小米辣切好备用 3、起锅烧油，油热后放入黄鱼，煎至两面金黄 4、放入葱姜蒜爆香 5、淋入调好的料汁和水，盖过鱼身，煮滚 6、加入豆腐，煮开后转中小火，放入小米辣，继续煮15分钟左右 煎鱼的时候不要太频繁...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

将大黄鱼收拾完毕，冲洗干净，在鱼肉两侧切花刀（用刀划成斜纹）备用。2/6 香葱切成小段，姜切片，蒜一切二改成蒜粒。豆腐切成1厘米X1厘米X2厘米的长条，在沸水中汆烫一下备用。展开长图 3/6 大火烧热锅，倒入适当的底油，油温一定要到70、80度时，将改好花刀的大黄鱼放入锅中，改中火，将鱼...

做法：1、我们先把小黄鱼去掉鱼鳞和内脏等杂质，冲洗干净，沥干水后，放入干净的盆里面；备用；2、接下来，把豆腐冲洗干净，控一下水，再用刀切成小块；把大葱冲洗干净，用刀切成葱段；备用；3、接着，把蒜瓣冲洗干净，用刀切成蒜片；把姜冲洗干净，用刀切成姜片；把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽，用刀切...

1、小黄鱼刮鳞、去头、去内脏，冲洗干净，沥干水分。2、生姜切片。3、青红椒切丁、豆腐切块备用（豆腐忘记拍照了）。4、热锅倒油，烧至5成热，煸香姜片。5、转小火，将小黄鱼一条条整齐放入锅内。6、倒入料酒，大火烧开约1分钟。7、加1勺老抽，调色均匀。8、加入600ML清水，加盐、白糖调味；...

步骤:1、黄鱼去鳞、鳃、内脏，用清水冲洗干净，用厨房纸巾将鱼身内外擦干，以免煎炸时溅油；2、豆腐从盒中取出切小块，入沸水氽一下备用；3、大火将煎锅烧热，放入油，烧至5成热时手拎鱼尾将黄鱼轻轻滑入锅中煎炸；4、黄鱼一面煎好后，用锅铲小心地将鱼翻面，炸另一面至两面都呈金黄色；5、...

黄鱼烧豆腐的做法 黄花鱼没什么鱼脑的，所以我直接切掉了，处理干净待用，第一次做没什么把握就只做了一条😄老豆腐切块，葱段、姜片、蒜片、小米红椒 把鱼身上的水控干净，均匀的抹上淀粉 锅中倒油，放姜片烧热，把裹了淀粉的鱼放锅中煎一下，一面最多2分钟，两面都要煎。两面煎好，...

1、食材：小黄鱼300克、豆腐2块、料酒适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、酱油适量、葱两根、姜3片、花椒适量、八角适量、淀粉适量、蒜3瓣、食用油适量。2、黄鱼处理干净，豆腐切块，葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段。3、洗净的黄鱼沥干水，用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干。在鱼身上薄薄地涂一层...

黄鱼烧豆腐的做法详细步骤？其实每个人的做法不一样，但是我喜欢这样做，黄鱼去鳞、内部、鱼鳃和黑膜，清洗干净。鱼身两面切斜几刀，方便入味。豆腐切小块；姜部分切片，部分切末；葱蒜切末。加入料酒、盐、白胡椒粉、生抽、姜片腌制半个小时。锅中放油，油温烧热后放入鱼，煎至两面金黄色后，装盘备用...

黄鱼烧豆腐的做法：1.将鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏洗净，鱼身两侧打斜刀待用；豆腐洗净切厚片，木耳、青菜心洗净；大葱洗净切段；姜洗净切片。2.炒锅注油烧热，下入葱段、姜片爆锅，再下鱼两面略煎，加入鲜汤、料酒、盐，烧开后去浮沫，放入豆腐、木耳，用慢火烧熟，加入青菜心、味精，将青菜心围盘...

准备食材：黄鱼、北豆腐、葱姜蒜、生抽、老抽、黄豆酱、食醋、白糖、料酒、胡椒粉。具体做法：1、我们一般买回来的都是冷冻好的黄鱼，所以要吃的话提前解冻，解冻好的黄鱼挂去鱼鳞，抛开鱼肚去掉内脏、鱼鳃、红肉和肚内黑膜，记得黑膜、红肉要去干净，不然鱼肉的腥味会比较重。文章后面有怎么挑选黄鱼的小...