淋豆腐的做法步骤图,油淋豆腐怎么做好吃
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发布时间:2022-04-20 10:41
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热心网友
时间:2022-06-18 21:11
油淋豆腐
食材:豆腐1块、红油30g、盐2g、松花蛋1个、香菜30g、香葱20g、生抽15g、味精1g、糖2g
做法:1)小心把豆腐从盒中取出。2)切大片装盘。3)皮蛋切丁摆在豆腐上。4)香菜、香葱切丁撒在豆腐上。5)将调料调成汁。6)倒上调料汁即可
热心网友
时间:2022-06-18 21:11
主料
豆腐 (500g)
调料
香葱 (2根) 香菜 (25g) 盐 (1小勺) 鸡精 (1小勺) 生抽 (3汤勺) 香油 (1汤勺) 花椒 (适量) 胡椒粉 (1小勺) 大蒜 (三颗)
二、步骤:
1香菜择洗干净,切成2厘米长的段备用;小葱,大葱洗净切碎;大蒜切沫,备用。
2将豆腐洗净,切成2厘米见方的块,放入沸水锅中烫透,捞出晾凉;
3将煮好的豆腐放入盘摆好备用;
4将切好的蒜沫,大葱沫放入小碗,加入香油1汤勺,盐1小勺,生抽3汤勺,胡椒粉1小勺,味精1小勺,调汁。
5调好的葱蒜汁均匀的淋在豆腐上,再将小葱沫,香菜段依次覆盖在豆腐上。
6炒锅置旺火上,加入色拉油烧至四成热,放入葱段、花椒炸呈金*,捞出葱段花椒不用,再将油烧至八成热,起锅将热油均匀淋在豆腐上即成。
三、成品展示:
本回答由娱乐休闲分类达人 郭宝胜推荐
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宿命本*为力
采纳率:73% 来自团队:★糕调★游乐园 擅长: 暂未定制
其他回答
油淋干豆腐的材料:干豆腐、红树椒、盐、鸡精
油淋干豆腐的做法:
1、干豆腐切丝,俺刀功不好,咱切条;
2、沸水中加几滴油,少许盐,焯熟干豆腐丝;
3、放在一旁沥干,凉好,在表面摆上几片蒜片、干红树椒;
4、锅内放油,烧热之后,分三次浇在蒜片及干红树椒上;
5、拌匀装盘,香辣口味,比较下饭。
美味小贴士:
油淋干豆腐色泽红亮,味咸微甜,凉吃、热吃均可,是一道地道的川菜。上就是油淋干豆腐的做法啦,想知道更多家常菜的做法来达达网看看吧!
热心网友
时间:2022-06-18 21:12
就放点滚烫的油即可!