红烧大马哈鱼尾的做法，红烧大马哈鱼尾怎么做

发布网友发布时间：2022-04-20 11:26

共4个回答

热心网友时间：2023-12-21 22:17

原料：大马哈鱼尾、葱、姜、蒜、食用油、酱油、盐、黄酒、糖。做法步骤：第1步、大马哈鱼尾刮鳞洗净。

第2步、沥干水，切成段。第3步、葱切段，姜切片，大蒜拍扁。第4步、锅内放油把鱼段两面煎一下。第5步、把煎好的鱼推一边，用锅里的剩油煸香葱姜蒜。第6步、放黄酒，酱油，盐调味。加清水盖盖炖5分钟。第7步、加白糖调味，大火收汁。第8步、将鱼段盛出摆盘。

小贴士：

鱼肚内的膜及血水一定要洗净去腥。

热心网友时间：2023-12-21 22:18

清蒸大马哈鱼

用料：马哈鱼（约一斤）、盐（少许）、糖（少许）、白酒（少许）、大葱（一根）、老姜（一块）。

做法：将鱼去皮、去骨之后，切成一厘米左右的鱼片，再用盐、白酒和糖腌制十二小时。

之后再加入葱姜丝，继续腌制十二小时。

在盘子底部先铺上一层葱片，再铺上腌好的鱼，把腌鱼用到的葱姜丝也要一起铺在上面。

上蒸锅，大火蒸制十分钟左右就可以出锅食用了。

热心网友时间：2023-12-21 22:18

大马哈鱼用盐腌一下，然后过油炸着吃，或者过油，然后再炖，这样就非常好吃

热心网友时间：2023-12-21 22:19

答：你好，大马哈鱼可以红烧，也可以和豆腐等食材一起炖着吃，或者是做酱味煮鱼