虾皮菠菜炒鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃
发布网友
发布时间:2022-04-30 10:34
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2022-06-21 07:21
用料
菠菜 一把
虾米 5-10克
鸡蛋 2个
盐 适量
葱 葱末
蒜 蒜蓉
虾皮菠菜炒鸡蛋的做法
锅里烧点开水,烧水的同时菠菜洗净
水开把洗好的菠菜扔锅里烫软(焯水可去掉菠菜中的草酸),大概10秒左右钟的样子。即可捞起
捞出菠菜散开晾凉备用
准备虾米适量
葱切碎,蒜切末,待用
鸡蛋打散备用
菠菜晾一会不烫手时候,攥干水分以后是一个圆球的样子,直接刀切若干小段
锅里热油冒烟下鸡蛋,大泡时候划散,炒熟立马盛出
加点底油开始炒虾米,葱花蒜末也下进去,煸出香味
依次加入切碎的菠菜,还有鸡蛋,翻炒片刻即可关火,最后滴几滴陈醋,加适量盐适当调味。
装盘出锅开吃。