豆浆机打出的豆浆可以直接喝吗
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发布时间：2022-04-30 10:35
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热心网友
时间：2022-06-21 07:29
不能直接喝，即使是豆浆机带有煮沸功能也不行。
大多数生豆类中都含有一些有毒物质会对身体产生刺激性，生吃的话可能出现包括腹泻、肚胀、呕吐、发烧等现象。这个时候就要注意了，这可能是不同程度的中毒症状。但是这些毒素大都不耐高温，最好的预防办法就是煮熟再食用。
然而，你平时在家用豆浆机煮的豆浆很有可能是不熟的。家庭中一般都是用加热管加热的豆浆机，它最高的恒定温度是97.2摄氏度，难以达到100摄氏度的沸点，这时候豆浆看上去好像煮开了，其实是一种“假沸”现象。
“假沸”的豆浆往往有大量的泡沫，而真正熟了的豆浆泡沫很少。因此家中豆浆机煮好的豆浆，最好再上锅加热十五分钟左右，这样再食用就比较安全了。
扩展资料：
防范豆浆“假沸” 导致呕吐
豆浆营养丰富，很多家庭会在早上煮豆浆食用，专家提醒，豆浆一定要煮沸腾才能食用，喝“假沸”的豆浆会肚子疼 。
当生豆浆加热到80℃～90℃时，会出现大量的白色泡沫，这是一种“假沸”现象，此时的温度还不能破坏豆浆中的皂甙物质。
喝“假沸”的豆浆会肚子疼，是因为生豆浆中含有的皂甙，如果未熟透进入胃肠，就会刺激人的胃肠黏膜，并出现中毒症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、厌食、乏力等。
正确的煮豆浆方法应该是：在出现“假沸”现象后继续加热10分钟左右，使泡沫完全消失。此外，豆浆不能放在保温瓶里存放，此举会滋生细菌，使豆浆里的蛋白质变性。
预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，破坏有害物质。需要注意的是：在烧煮豆浆的时候，常会出现“假沸”现象，必需用匙充分搅拌，直至真正的煮沸。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
参考资料：人民网-豆浆即使烧开也未必真熟？
热心网友
时间：2022-06-21 07:30
豆浆机打的豆浆可以直接喝。
生豆浆绝对不可以食用，一般豆浆机都带有加热煮浮的功能，打出来是很热的，凉一会才可以直接食用，不需要再次煮开。
拓展资料：
打豆浆的技巧：
1、掌握好加水量。
打豆浆时，要加入凉水，倒入泡好的豆子后，再把水加至杯体里面的上下刻度线之间，这样才能让豆浆机顺利的工作。切记不要随意多加或者少加水，否则会造成打豆浆失败的。
2、放入适量材料。
打豆浆放入材料时，不要随意的添加，要使用豆浆机附带的量杯量好了再添加。否则材料过多会增加打豆浆难度，时间长了会损坏电机。如果丢失量杯，可以凭自己的经验添加材料，但要谨慎一些。
3、避免二次打豆浆。
现在的豆浆机大都是智能的，应该一次打豆浆就要成功，如果一次打豆浆失败，豆浆不熟，也不要二次打浆了，很容易损坏豆浆机的智能系统和电机。最好把豆浆导入电锅里，煮熟后再喝即可。
热心网友
时间：2022-06-21 07:30
也可以根据口味添加糖等调味。
1、豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
2、鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
热心网友
时间：2022-06-21 07:31
热心网友
时间：2022-06-21 07:32
